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Source: https://www.clusterfoodmasi.es/feed/

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14. <description>Acelera la innovación en el sector agroalimentario del Valle del Ebro</description>
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35. <dc:creator><![CDATA[Administrador Cluster Food+i]]></dc:creator>
36. <pubDate>Fri, 22 Aug 2025 11:43:00 +0000</pubDate>
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53. <description><![CDATA[<p>En un sector tan dinámico como el agroalimentario, la capacidad de anticipar y liderar las transformaciones del mercado es fundamental para la competitividad. Con motivo del Día Mundial de la Leche Vegetal, desde el clúster FOOD+i analizamos una de las evoluciones más significativas de nuestra era: la diversificación de las fuentes de proteína. Se estima [&#8230;]</p>
54. <p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/el-futuro-de-la-proteina-una-oportunidad-estrategica/">El futuro de la proteína: una oportunidad estratégica</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
55. ]]></description>
56. <content:encoded><![CDATA[ <div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="20760" class="elementor elementor-20760" data-elementor-post-type="post">
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63. <p>En un sector tan dinámico como el agroalimentario, la capacidad de anticipar y liderar las transformaciones del mercado es fundamental para la competitividad. Con motivo del Día Mundial de la Leche Vegetal, desde el clúster FOOD+i analizamos una de las evoluciones más significativas de nuestra era: la <strong>diversificación de las fuentes de proteína</strong>.</p><p>Se estima que las proteínas alternativas, que incluyen sustitutos de origen vegetal para carnes, huevos, lácteos y mariscos, y que actualmente solo representan el 2 % del mercado global de proteínas animales, podrían ocupar el 11 % para el 2035 (<em><a href="https://fgcsic.es/wp-content/uploads/2024/11/FGCSIC%20-%20Informe%20Tendencias%20y%20claves%20nuevos%20alimentos.pdf">Tendencias y claves en la innovación de nuevos alimentos basados en proteínas alternativas</a></em>, Fundación General CSIC, 2024).</p><p>Lejos de ser una simple tendencia de consumo, esta transformación <strong>representa una oportunidad estratégica de innovación y crecimiento para toda la cadena de valor</strong>.</p> </div>
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87. <p><span style="font-weight: 400;">La conversación sobre las proteínas alternativas ha trascendido el ámbito de las preferencias dietéticas para convertirse en un pilar de la planificación estratégica a todos los niveles. Este movimiento se alinea con directrices europeas más amplias, como la estrategia<a href="https://food.ec.europa.eu/horizontal-topics/farm-fork-strategy_en?prefLang=es"><strong> &#8220;De la Granja a la Mesa&#8221; (Farm to Fork)</strong>,</a> que busca hacer los sistemas alimentarios de la UE más justos, saludables y respetuosos con el medio ambiente.</span>&nbsp;</p><p>En este contexto, la &#8220;<a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/estrategia-nacional/ena" style=""><b>Estrategia Nacional de Alimentación</b></a>&#8221; (ENA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, identifica las&nbsp;<b>&#8220;Proteínas Alternativas&#8221;</b><span style="font-weight: 400;"> como una de las 17 macrotendencias clave que definirán el futuro del sector en España.&nbsp;</span>La ENA subraya la necesidad de &#8220;<em>promover la innovación y desarrollo de nuevos alimentos e ingredientes</em>&#8220;, señalando específicamente las nuevas fuentes como los análogos proteicos y los hongos.&nbsp;</p>
88. <p><span style="font-weight: 400;">Al enmarcar el auge del&nbsp;</span><i><span style="font-weight: 400;">plant-based</span></i><span style="font-weight: 400;"> dentro de una directriz gubernamental, se evidencia que no estamos ante una moda pasajera, sino frente a un vector de cambio estructural impulsado por la búsqueda de una mayor salud, sostenibilidad y resiliencia en nuestro sistema alimentario.</span></p>
89. <p><span style="font-weight: 400;">Para los actores de la industria, este alineamiento político no es trivial: valida la relevancia del sector, anticipa futuras regulaciones favorables a la sostenibilidad y señala dónde se dirigirán los fondos de I+D+i, tanto públicos como privados.</span></p> </div>
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113. <p><span style="font-weight: 400;">Para comprender el alcance real de esta tendencia, es crucial escuchar al consumidor. ¿Busca el mercado español un reemplazo total de la proteína animal? </span></p><p><span style="font-weight: 400;">Los datos del &#8220;<strong><a href="https://www.somosvegetales.org/plant-based">Observatorio de consumo de la alimentación plant-based en España 2025</a></strong>&#8221; (elaborado por Vegeta/es, la Asociación Española de Productores de Alimentos y Bebidas Vegetales, en colaboración con el instituto de investigación Más Métrica) son concluyentes y tranquilizadores para el conjunto del sector:</span></p> </div>
114. </div>
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139.            
140.            <p>de los consumidores que consideran positiva la coexistencia de productos de origen vegetal y animal en el mercado</p>
141.  
142.                    </div>
143.    </div> </div>
144. </div>
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147. <div class="elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9a85784" data-id="9a85784" data-element_type="column">
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165.            
166.            <p>afirma que esta diversidad mejora sus opciones de compra, enriqueciendo la oferta disponible</p>
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181. <p><span style="font-weight: 400;">Este sentir mayoritario desmonta la narrativa de la confrontación. El <strong>consumidor actual no busca una sustitución forzosa, sino una ampliación de su abanico de elecciones</strong>. Este escenario de &#8220;diversificación de proteínas&#8221; se enmarca en un mercado más amplio, el de los productos &#8220;altos en proteínas&#8221;, que en España ya representa un valor de 408 M€ y cuya penetración se espera que crezca del 30% actual a cerca del 50% en los próximos años.</span><span style="font-weight: 400;"> </span></p><p><span style="font-weight: 400;">La <strong>oportunidad</strong>, por tanto, no <strong>reside en</strong> un único segmento, sino en <strong>la capacidad de ofrecer un portafolio de proteínas variado y de alta calidad</strong>.</span></p> </div>
182. </div>
183. </div>
184. </div>
185. </div>
186. </section>
187. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e4c7a56 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="e4c7a56" data-element_type="section">
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192. <div class="elementor-widget-container">
193. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">El mercado habla: un crecimiento a dos velocidades</h2> </div>
194. </div>
195. </div>
196. </div>
197. </div>
198. </section>
199. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-bd5e1b0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="bd5e1b0" data-element_type="section">
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204. <div class="elementor-widget-container">
205. <p><span style="font-weight: 400;">El mercado <i>plant-based</i> en España, el cuarto más grande de Europa, avanza a dos velocidades, un fenómeno que revela importantes lecciones para la industria.</span></p><ul><li><b>El motor lácteo:</b><span style="font-weight: 400;"> Las alternativas a los lácteos son la clara locomotora. Las </span><b>bebidas vegetales</b><span style="font-weight: 400;"> crecieron un 10,9% en volumen en el último año, con un valor de 360 M€, mientras que las </span><b>alternativas al yogur</b><span style="font-weight: 400;"> lo hicieron un 10,8% en volumen, alcanzando los 90,2 M€. </span>El éxito de este segmento, dominado por actores como <b>Danone</b> con su marca <i>Alpro</i>, se explica por una menor barrera de entrada para el consumidor y desafíos tecnológicos más abordables en cuanto a la replicación de texturas y sabores.</li></ul><ul><li><b>El reajuste cárnico:</b><span style="font-weight: 400;"> En contraste, los análogos cárnicos presentan una demanda estancada, con un retroceso del 3,3% en el canal de distribución.</span><span style="font-weight: 400;"> Esto no es un fracaso, sino un indicador de la alta exigencia sensorial del consumidor y una percepción de ser productos &#8220;demasiado procesados&#8221; o &#8220;demasiado salados&#8221;.</span><span style="font-weight: 400;"> El sabor y la textura son los principales impulsores de compra, y es aquí donde la innovación tecnológica se convierte en el factor crítico para el éxito. </span><span style="font-weight: 400;">Empresas como la española </span><b>Heura</b><span style="font-weight: 400;"> (Foods for Tomorrow) se atribuyen el 90% del crecimiento de la categoría, apostando fuertemente por la innovación para superar estas barreras. </span><span style="font-weight: 400;">Mientras tanto, gigantes como </span><b>Unilever</b><span style="font-weight: 400;"> han desinvertido (vendiendo </span><i><span style="font-weight: 400;">The Vegetarian Butcher</span></i><span style="font-weight: 400;">), demostrando la complejidad y competitividad del nicho.</span></li></ul> </div>
206. </div>
207. </div>
208. </div>
209. </div>
210. </section>
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216. <div class="elementor-widget-container">
217. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">La revolución tecnológica: Los tres pilares de la Proteína Alternativa</h2> </div>
218. </div>
219. </div>
220. </div>
221. </div>
222. </section>
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228. <div class="elementor-widget-container">
229. <h4 class="elementor-heading-title elementor-size-default">1) Texturización de proteína vegetal</h4> </div>
230. </div>
231. </div>
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233. </div>
234. </section>
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239. <div class="elementor-element elementor-element-a2448fe elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="a2448fe" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
240. <div class="elementor-widget-container">
241. <p><span style="font-weight: 400;">La base del sector sigue siendo la proteína vegetal (soja, guisante, legumbres), pero el foco está en la </span><b>texturización</b><span style="font-weight: 400;"> para crear análogos cárnicos convincentes.</span></p><ul><li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><b>Extrusión avanzada:</b><span style="font-weight: 400;"> Es la tecnología dominante. La </span><b>extrusión de alta humedad (HMEC)</b><span style="font-weight: 400;"> es clave para crear estructuras fibrosas que imitan el músculo animal, permitiendo el desarrollo de &#8220;cortes enteros&#8221; como filetes o pechugas de pollo.</span><span style="font-weight: 400;"> Empresas como </span><b>Steakholder Foods</b><span style="font-weight: 400;"> basan su tecnología en la extrusión para lograr texturas personalizables.</span></li><li><b>Tecnologías Emergentes:</b><span style="font-weight: 400;"> Más allá de la extrusión, se exploran técnicas como el </span><b>corte por cizallamiento (shear-cell technology)</b><span style="font-weight: 400;">, la </span><b>impresión 3D</b><span style="font-weight: 400;"> (en la que startups españolas como </span><b>Novameat</b><span style="font-weight: 400;"> y </span><b>Cocuus</b><span style="font-weight: 400;"> son pioneras) y el </span><b>electrospinning</b><span style="font-weight: 400;"> para crear estructuras aún más sofisticadas y realistas.</span></li></ul><p>Los principales desafíos tecnológicos son la optimización de los cultivos proteicos, la mejora de los procesos de extracción para evitar sabores indeseados, la simplificación de formulaciones para lograr una &#8220;etiqueta limpia&#8221; y el escalado de la texturización, que sigue siendo un cuello de botella costoso. El coste de las proteínas vegetales sigue siendo aproximadamente el doble que el de las animales convencionales (<em><a href="https://fgcsic.es/wp-content/uploads/2024/11/FGCSIC%20-%20Informe%20Tendencias%20y%20claves%20nuevos%20alimentos.pdf">Tendencias y claves en la innovación de nuevos alimentos basados en proteínas alternativas</a></em>, Fundación General CSIC, 2024).</p> </div>
242. </div>
243. </div>
244. </div>
245. </div>
246. </section>
247. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-43aa2b4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="43aa2b4" data-element_type="section">
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252. <div class="elementor-widget-container">
253. <h4 class="elementor-heading-title elementor-size-default">2) Fermentación: la fábrica microbiana</h4> </div>
254. </div>
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257. </div>
258. </section>
259. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-405c74c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="405c74c" data-element_type="section">
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263. <div class="elementor-element elementor-element-b7f2db1 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="b7f2db1" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
264. <div class="elementor-widget-container">
265. <p><span style="font-weight: 400;">La fermentación está abriendo una nueva frontera de posibilidades, permitiendo crear ingredientes y productos con una eficiencia y funcionalidad sin precedentes.</span></p><ul><li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><b>Fermentación de biomasa:</b><span style="font-weight: 400;"> Utiliza el crecimiento rápido de microorganismos ricos en proteínas (como hongos filamentosos o microalgas) para generar grandes cantidades de biomasa que se convierte en el ingrediente principal. </span><span style="font-weight: 400;">El ejemplo clásico es </span><b>Quorn</b><span style="font-weight: 400;">, que utiliza el micoproteína del hongo </span><i><span style="font-weight: 400;">Fusarium venenatum</span></i><span style="font-weight: 400;">.  </span><span style="font-weight: 400;">Esta tecnología es altamente eficiente en el uso de recursos y puede valorizar subproductos agrícolas como materia prima.</span></li><li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><b>Fermentación de precisión:</b><span style="font-weight: 400;"> Es una de las áreas más disruptivas. Utiliza microorganismos (levaduras, bacterias) como &#8220;fábricas celulares&#8221; programadas genéticamente para producir moléculas específicas, como proteínas lácteas (caseína, suero) o de huevo (ovoalbúmina) sin necesidad de animales. </span><span style="font-weight: 400;">Esto permite crear productos &#8220;idénticos a los animales&#8221; pero de origen acelular. Startups españolas como </span><b>Libre Foods</b><span style="font-weight: 400;"> y </span><b>ODS Protein</b><span style="font-weight: 400;"> ya están explorando esta vía.</span></li></ul><p>En este campo, socios de FOOD+i como <b>Innomy</b> están a la vanguardia, utilizando micelio de hongos para desarrollar estructuras complejas que replican la textura de cortes de carne enteros, superando uno de los grandes retos de las alternativas vegetales.</p><p>Por su parte, <b>MOA Foodtech</b>, también socio del clúster, combina la fermentación con <b>Inteligencia Artificial</b> para transformar subproductos de la industria alimentaria en ingredientes proteicos de alto valor. Su plataforma &#8220;Albatros&#8221; es capaz de seleccionar el microorganismo ideal para cada subproducto, optimizando el proceso y reduciendo drásticamente los tiempos y costes de desarrollo.</p> </div>
266. </div>
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269. </div>
270. </section>
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276. <div class="elementor-widget-container">
277. <h4 class="elementor-heading-title elementor-size-default">3) Agricultura celular: la próxima frontera</h4> </div>
278. </div>
279. </div>
280. </div>
281. </div>
282. </section>
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286. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
287. <div class="elementor-element elementor-element-85091fd elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="85091fd" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
288. <div class="elementor-widget-container">
289. <p><span style="font-weight: 400;">Esta tecnología consiste en cultivar células animales directamente en biorreactores para producir carne y pescado real sin necesidad de criar y sacrificar animales. </span><span style="font-weight: 400;">Aunque aún enfrenta desafíos de escalabilidad, coste y regulación (bajo la normativa europea de </span><i><span style="font-weight: 400;">Novel Foods</span></i><span style="font-weight: 400;">), representa un cambio de paradigma a largo plazo.</span><span style="font-weight: 400;"> España ya es un actor relevante: la empresa vasca </span><b>Biotech Foods</b><span style="font-weight: 400;"> (adquirida por el gigante cárnico JBS) planea abrir una de las primeras plantas de carne cultivada a escala industrial del mundo en San Sebastián.</span></p> </div>
290. </div>
291. </div>
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293. </div>
294. </section>
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300. <div class="elementor-widget-container">
301. <h4 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Otras fuentes de vanguardia: Proteína de insectos</h4> </div>
302. </div>
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306. </section>
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312. <div class="elementor-widget-container">
313. <p>Los insectos son una fuente de proteína altamente sostenible y nutritiva, destacando por su eficiencia en la conversión de alimento y su menor huella ambiental en comparación con la ganadería tradicional. Empresas y socios de FOOD+i como <b>Insektlabel</b> están especializados en la extracción y purificación de proteínas, péptidos y enzimas de insectos como el <i>Tenebrio molitor</i>. Su investigación se centra en el desarrollo de ingredientes bioactivos con propiedades antioxidantes y antimicrobianas para la alimentación funcional, abordando mercados como la nutrición senior, infantil y deportiva.</p> </div>
314. </div>
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317. </div>
318. </section>
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324. <div class="elementor-widget-container">
325. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">El ecosistema español: Actores, inversión y oportunidades</h2> </div>
326. </div>
327. </div>
328. </div>
329. </div>
330. </section>
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333. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ae638e4" data-id="ae638e4" data-element_type="column">
334. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
335. <div class="elementor-element elementor-element-02258f1 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="02258f1" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
336. <div class="elementor-widget-container">
337. <p>España se está consolidando como un hub de innovación en proteínas alternativas, con un ecosistema diverso donde los socios de FOOD+i desempeñan roles cruciales.</p><p><span style="font-weight: 400;">El ecosistema es diverso y dinámico:</span></p><ul><li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><b>Startups y agilidad innovadora:</b><span style="font-weight: 400;"> Cataluña, en particular, se ha convertido en un polo de atracción con 103 empresas en el sector. A nivel nacional, startups</span><span style="font-weight: 400;"> como </span><b>Heura</b><span style="font-weight: 400;"> (análogos cárnicos), </span><b>Novameat</b><span style="font-weight: 400;"> (impresión 3D), </span><b>Libre Foods</b><span style="font-weight: 400;"> (micelio) o </span><b>Mimic Seafood</b><span style="font-weight: 400;"> (atún vegetal a base de tomate) están liderando la innovación. </span>Dentro del clúster, destacan:<ul><li><p><b>MOA foodtech:</b> Aporta valor a través de la economía circular, utilizando IA y fermentación para transformar subproductos en ingredientes proteicos de alto valor.</p></li><li><p><b>Innomy:</b> Se diferencia por su enfoque en la biofabricación de micelio para crear análogos de &#8220;cortes enteros&#8221; de carne, abordando el reto de la textura.  </p></li><li><p><b>Insektlabel:</b> Se posiciona en un nicho de alto valor añadido, desarrollando ingredientes bioactivos a partir de insectos para mercados de nutrición funcional y nutracéutica.</p></li><li><p><b>ODS Protein:</b> Produce proteínas alternativas mediante fermentación, contribuyendo al creciente portafolio de ingredientes funcionales.</p></li></ul></li></ul><div> </div><ul><li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><b>Grandes corporaciones y adaptación: </b>Las empresas consolidadas son clave para escalar la producción. <span style="font-weight: 400;"> </span><ul><li aria-level="1"><b>Pascual: </b>A través de <b>Pascual Innoventures</b> y su programa <b>Mylkcubator</b>, actúa como un catalizador, invirtiendo en startups globales de fermentación y agricultura celular para desarrollar los lácteos del futuro</li><li aria-level="1"><strong>Campofrío:</strong> Con su línea <b>Vegalia</b>, demuestra una estrategia de diversificación inteligente, utilizando su conocimiento del mercado para ofrecer alternativas al gran público.</li><li aria-level="1">También <b>Nestlé</b><span style="font-weight: 400;"> con </span><i><span style="font-weight: 400;">Garden Gourmet</span></i><span style="font-weight: 400;">, están invirtiendo y adaptando sus carteras para no quedarse atrás.</span></li></ul></li></ul><div> </div><ul><li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><b>La cadena de suministro B2B y habilitadores tecnológicos:</b> El eslabón intermedio es fundamental. La demanda de ingredientes funcionales, texturizantes, sabores y grasas vegetales optimizadas es enorme. Empresas como la española <b>Sanygran</b> se especializan en la producción de ingredientes texturizados por extrusión para la industria, demostrando el potencial del mercado B2B. <b>Zyrcular Foods:</b> Actúa como un integrador de mercado, desarrollando productos propios y distribuyendo marcas internacionales. Por su parte, los <b>centros tecnológicos </b>son el soporte científico-técnico del ecosistema, ofreciendo acceso a infraestructuras y conocimiento experto para acelerar la I+D y reducir el riesgo tecnológico. </li></ul> </div>
338. </div>
339. </div>
340. </div>
341. </div>
342. </section>
343. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a4bacec elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="a4bacec" data-element_type="section">
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348. <div class="elementor-widget-container">
349. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Oportunidades estratégicas para la industria alimentaria</h2> </div>
350. </div>
351. <div class="elementor-element elementor-element-d286ccb elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="d286ccb" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
352. <div class="elementor-widget-container">
353. <p><span style="font-weight: 400;">La diversificación de proteínas no es un juego de suma cero, sino un campo de oportunidades para toda la cadena de valor:</span></p><ol><li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><b>Desarrollo de ingredientes funcionales:</b><span style="font-weight: 400;"> Existe una demanda creciente de proteínas vegetales con mejores propiedades (solubilidad, capacidad de gelificación, emulsificación) y de grasas vegetales que imiten el comportamiento de la grasa animal.</span></li><li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><b>Innovación en procesos y maquinaria:</b><span style="font-weight: 400;"> Hay un mercado para proveedores de tecnología, desde extrusoras de alta humedad, hasta biorreactores para fermentación y cultivo celular, así como software de IA para optimizar formulaciones.</span></li><li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><b>Productos híbridos:</b><span style="font-weight: 400;"> La combinación de proteínas animales y vegetales en un mismo producto (ej. chorizo con un 30% de proteína de guisante) es una vía de innovación con gran potencial para atraer al consumidor flexitariano, como lo sugiere la experta en foodtech Beatriz Romanos.</span></li><li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><b>Economía circular y valorización de subproductos:</b><span style="font-weight: 400;"> La fermentación permite utilizar subproductos de la industria agroalimentaria (melazas, aguas de cocción, etc.) como materia prima (feedstock), creando modelos de negocio circulares y sostenibles.</span></li></ol> </div>
354. </div>
355. </div>
356. </div>
357. </div>
358. </section>
359. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7a2c36c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="7a2c36c" data-element_type="section">
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364. <div class="elementor-widget-container">
365. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Construyendo el futuro de la alimentación desde la colaboración</h2> </div>
366. </div>
367. </div>
368. </div>
369. </div>
370. </section>
371. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b7fd2bf elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="b7fd2bf" data-element_type="section">
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376. <div class="elementor-widget-container">
377. <p data-start="364" data-end="607"><strong data-start="364" data-end="607">Comprender y anticipar la evolución de las proteínas alternativas requiere no solo observar las tendencias globales, sino también participar activamente en los espacios donde se están definiendo sus fundamentos tecnológicos y regulatorios.</strong></p><p data-start="612" data-end="929">En este sentido, FOOD+i contribuye al desarrollo de conocimiento aplicado desde su participación en proyectos europeos clave del programa Horizonte Europa, como <strong data-start="773" data-end="786">DELICIOUS</strong> y <strong data-start="789" data-end="803">EPIC SHIFT</strong>, ambos enfocados en abordar los grandes desafíos del sector desde una perspectiva tecnológica, sensorial y de sostenibilidad.</p><p data-start="1622" data-end="2338"> </p> </div>
378. </div>
379. </div>
380. </div>
381. </div>
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400.                                                <h3 class="elementskit-info-box-title">
401.  
402.                        Proyecto Delicious
403.                        
404.                    </h3>
405.                                                            <div class="elementskit-box-style-content">
406.                        El proyecto DELICIOUS (Delivering better plant-based dairy alternatives through precision fermentation) se centra en superar las limitaciones sensoriales, nutricionales y tecnológicas de los productos lácteos de origen vegetal. Su objetivo principal es desarrollar nuevas soluciones (mediante fermentación de precisión y herramientas bioinformáticas) que permitan crear productos como quesos o kéfires vegetales de alta calidad, con perfiles nutricionales mejorados y menor impacto ambiental. Este enfoque integra la ciencia de datos, el diseño molecular de ingredientes y el uso eficiente de recursos, apostando por una alternativa más viable y atractiva para el consumidor.                    </div>
407.                                    </div>
408.  
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412.                                                            <a href="https://deliciousproject.com/" class="elementskit-btn whitespace--normal">
413.                                    
414.                                    
415.                                    Saber más                                 </a>
416.                                                        </div>
417.                    </div>
418.                </div>
419.                            </div>
420.            </div>
421.    </div> </div>
422. </div>
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424. </div>
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431.  
432.                <a href="https://epic-shift.eu/" target="_blank">
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434.  
435.                    <img decoding="async" width="640" height="513" src="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/08/EPIC-SHIFT-768x616.jpg" class="attachment-medium_large size-medium_large wp-image-20769" alt="" srcset="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/08/EPIC-SHIFT-768x616.jpg 768w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/08/EPIC-SHIFT-300x241.jpg 300w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/08/EPIC-SHIFT.jpg 836w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" />
436.                </div>
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440.                                                <h3 class="elementskit-info-box-title">
441.  
442.                        Proyecto EPIC-SHIFT
443.                        
444.                    </h3>
445.                                                            <div class="elementskit-box-style-content">
446.                        Por su parte, el proyecto EPIC SHIFT (Emerging Proteins for a Circular and Holistic Innovation in the Food Transformation) actúa como un observatorio avanzado de las nuevas fuentes de proteína, con el propósito de evaluar su potencial a nivel tecnológico, ambiental y de aceptación social. A través de una base de conocimiento compartido y metodologías de análisis comparativo, EPIC SHIFT investiga la viabilidad de proteínas provenientes de microalgas, hongos, insectos y subproductos agrícolas, dentro de un enfoque de bioeconomía circular. El proyecto también aborda el diseño de sistemas de producción más resilientes, sostenibles y escalables, en línea con los objetivos del Pacto Verde Europeo.                    </div>
447.                                    </div>
448.  
449.                                <div class="elementskit-box-footer">
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452.                                                            <a href="https://epic-shift.eu/" class="elementskit-btn whitespace--normal">
453.                                    
454.                                    
455.                                    Saber más                                 </a>
456.                                                        </div>
457.                    </div>
458.                </div>
459.                            </div>
460.            </div>
461.    </div> </div>
462. </div>
463. </div>
464. </div>
465. </div>
466. </section>
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472. <div class="elementor-widget-container">
473. <p data-start="2343" data-end="2843">Complementando esta dimensión europea, desde FOOD+i impulsamos también espacios de diálogo a nivel nacional. En la jornada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/curso/meat-the-future-la-biotecnologia-el-comienzo-de-una-nueva-era-industrial/" target="_blank" rel="noopener"><strong data-start="2466" data-end="2485">MEAT the FUTURE</strong></a>, celebrada en febrero de 2025, se analizó el impacto transformador de la biotecnología en la industria cárnica, desde innovaciones en texturización y fermentación hasta desafíos regulatorios. Con la participación de actores clave como el IRTA o The Good Food Institute, el evento consolidó un espacio de reflexión abierto entre ciencia, industria y mercado.</p> </div>
474. </div>
475. </div>
476. </div>
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480. <div class="elementor-widget-container">
481. <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/curso/meat-the-future-la-biotecnologia-el-comienzo-de-una-nueva-era-industrial/">
482. <img decoding="async" width="640" height="360" src="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/01/Banner_Jornada-presencial_Meat-the-future-1024x576.jpg" class="attachment-large size-large wp-image-17902" alt="" srcset="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/01/Banner_Jornada-presencial_Meat-the-future-1024x576.jpg 1024w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/01/Banner_Jornada-presencial_Meat-the-future-300x169.jpg 300w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/01/Banner_Jornada-presencial_Meat-the-future-768x432.jpg 768w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/01/Banner_Jornada-presencial_Meat-the-future-1536x864.jpg 1536w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/01/Banner_Jornada-presencial_Meat-the-future.jpg 1920w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /> </a>
483. </div>
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487. </div>
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494. <div class="elementor-widget-container">
495. <p>Estas acciones forman parte del compromiso de FOOD+i como <strong data-start="2906" data-end="2952">facilitador de conocimiento y colaboración</strong> en el sector agroalimentario. Más allá de liderar proyectos, nuestro papel es crear las condiciones para que la innovación fluya entre agentes diversos, generando impacto real y sostenible.</p> </div>
496. </div>
497. </div>
498. </div>
499. </div>
500. </section>
501. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b66bd4f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="b66bd4f" data-element_type="section">
502. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
503. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0915c0c" data-id="0915c0c" data-element_type="column">
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505. <div class="elementor-element elementor-element-9f06d5f elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="9f06d5f" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
506. <div class="elementor-widget-container">
507. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Conclusión: una invitación a liderar el cambio</h2> </div>
508. </div>
509. </div>
510. </div>
511. </div>
512. </section>
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518. <div class="elementor-widget-container">
519. <p data-start="296" data-end="728">La diversificación de proteínas no es una tendencia pasajera, sino una de las transformaciones estratégicas más profundas que está viviendo el sistema agroalimentario. Para empresas alimentarias, centros tecnológicos, proveedores de ingredientes o soluciones, y startups emergentes, este cambio abre un amplio campo de <b>oportunidad para repensar ingredientes, procesos y modelos de negocio con una mirada más sostenible y resiliente</b>.</p>
520. <p data-start="733" data-end="1057">Ya sea desde la investigación, el desarrollo de producto, la dirección empresarial o el marketing estratégico, cada organización tiene un rol que desempeñar en esta transición. Lejos de representar una amenaza, este escenario ofrece una vía concreta para reforzar la competitividad del sector español en el contexto europeo.</p>
521. <p data-start="1062" data-end="1194">La cuestión clave ya no es si esta transformación ocurrirá, sino qué papel elegirá asumir cada actor del ecosistema agroalimentario.</p>
522. <p data-start="1199" data-end="1429">En FOOD+i trabajamos para facilitar ese posicionamiento, conectando conocimiento, capacidades y agentes clave. Te invitamos a explorar nuestro ecosistema, iniciativas y líneas de acción para avanzar juntos hacia el futuro de la alimentación.</p> </div>
523. </div>
524. </div>
525. </div>
526. </div>
527. </section>
528. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-32f2b9e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="32f2b9e" data-element_type="section">
529. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
530. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-eeee05e" data-id="eeee05e" data-element_type="column">
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534. <div class="ekit-wid-con" > <ul class="ekit_socialshare">
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792. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Suscríbete a nuestro boletín FOOD+i Radar</h2> </div>
793. </div>
794. <div class="elementor-element elementor-element-932dd61 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="932dd61" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
795. <div class="elementor-widget-container">
796. <p><strong data-start="1472" data-end="1588">Si quieres mantenerte al día de tendencias, proyectos y oportunidades, suscríbete a nuestro boletín FOOD+i Radar</strong> y recibe directamente en tu correo la información clave para anticiparte a lo que viene.</p> </div>
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798. <div class="elementor-element elementor-element-fa8df55 elementor-widget elementor-widget-hubspot-form" data-id="fa8df55" data-element_type="widget" data-widget_type="hubspot-form.default">
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824. <title>El equipo de FOOD+i crece para acelerar la innovación alimentaria en el Valle del Ebro</title>
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828. <dc:creator><![CDATA[Administrador Cluster Food+i]]></dc:creator>
829. <pubDate>Fri, 08 Aug 2025 08:57:56 +0000</pubDate>
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838. <description><![CDATA[<p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/foodi-refuerza-su-equipo/">El equipo de FOOD+i crece para acelerar la innovación alimentaria en el Valle del Ebro</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
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840. <content:encoded><![CDATA[ <div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="20193" class="elementor elementor-20193" data-elementor-post-type="post">
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847. <p data-start="354" data-end="640">En un contexto de crecimiento y transformación para el sector agroalimentario, en FOOD+i hemos reforzado nuestra estructura incorporando talento especializado para acompañar mejor a nuestros socios y liderar nuevos retos con una visión global.</p><p data-start="642" data-end="1113">Damos la bienvenida a <strong data-start="664" data-end="682">Leticia Vioque</strong>, <strong data-start="684" data-end="700">Paula Aguado</strong>, <strong data-start="702" data-end="719">Angie Paredes</strong> y <strong data-start="722" data-end="740">Macarena Ochoa</strong>, cuatro nuevas profesionales que se suman al equipo del clúster. Con su incorporación, ya somos 11 personas trabajando de forma coordinada con empresas agroalimentarias, centros tecnológicos, startups, proveedores y entidades públicas del Valle del Ebro, con un objetivo común: <strong data-start="1027" data-end="1113">acelerar la innovación alimentaria desde el territorio hacia Europa&#8230; y más allá.</strong></p><p data-start="1115" data-end="1175">Este refuerzo responde a una realidad cada vez más exigente:</p><ul data-start="1177" data-end="1603"><li data-start="1177" data-end="1318"><p data-start="1179" data-end="1318"><strong data-start="1179" data-end="1207">Más socios, más cercanía</strong>: nuestro ecosistema crece y queremos seguir ofreciendo un acompañamiento más personalizado, ágil y estratégico.</p></li><li data-start="1319" data-end="1436"><p data-start="1321" data-end="1436"><strong data-start="1321" data-end="1351">Más actividad, más impacto</strong>: impulsamos nuevas iniciativas propias y colaborativas con alto valor transformador.</p></li><li data-start="1437" data-end="1603"><p data-start="1439" data-end="1603"><strong data-start="1439" data-end="1460">Más visión global</strong>: lideramos proyectos europeos como <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/proyecto/bioeconomy-giants/" target="_blank" rel="noopener"><strong data-start="1496" data-end="1517">Bioeconomy GIANTS</strong></a> y organizamos misiones internacionales, como la prevista a <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/xplore-korea-mision-de-innovacion/" target="_blank" rel="noopener"><strong data-start="1577" data-end="1602">Corea del Sur en 2025</strong></a>, y nuestra ambición es seguir ampliando las posibilidades para nuestro ecosistema.</p></li></ul> </div>
848. </div>
849. </div>
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859. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Nuevas incorporaciones para seguir impulsando la innovación</h2> </div>
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907. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Paula Aguado</h5> </div>
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911. <p>Project Manager | Proyectos Europeos</p> </div>
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923. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Leticia Vioque</h5> </div>
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927. <p>Corporate Marketing &amp; Communications Manager</p> </div>
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938. <div class="elementor-widget-container">
939. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Un equipo más fuerte para afrontar lo que viene</h2> </div>
940. </div>
941. </div>
942. </div>
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950. <div class="elementor-widget-container">
951. <p data-start="3910" data-end="4132">Con estas incorporaciones, FOOD+i refuerza su capacidad para generar impacto, construir puentes entre actores del ecosistema y dar respuesta a los desafíos que plantea un sector agroalimentario en transformación constante.</p><p data-start="4134" data-end="4323">Seguimos trabajando para estar más cerca de cada socio y acompañar, desde la cercanía y la especialización, la construcción de un modelo alimentario más innovador, competitivo y sostenible.</p> </div>
952. </div>
953. </div>
954. </div>
955. </div>
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978. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Conoce al equipo FOOD+i</h2> </div>
979. </div>
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996. <h6 class="elementor-portfolio-item__title">
997. Macarena Ochoa </h6>
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1006. <h6 class="elementor-portfolio-item__title">
1007. Angie Paredes </h6>
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1009. </a>
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1016. <h6 class="elementor-portfolio-item__title">
1017. Paula Aguado </h6>
1018. </div>
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1026. <h6 class="elementor-portfolio-item__title">
1027. Leticia Vioque </h6>
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1036. <h6 class="elementor-portfolio-item__title">
1037. Leyre Alfaro </h6>
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1039. </a>
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1046. <h6 class="elementor-portfolio-item__title">
1047. Andrés Blanco </h6>
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1049. </a>
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1056. <h6 class="elementor-portfolio-item__title">
1057. Sofia Ros </h6>
1058. </div>
1059. </a>
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1066. <h6 class="elementor-portfolio-item__title">
1067. Olga de Blas </h6>
1068. </div>
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1076. <h6 class="elementor-portfolio-item__title">
1077. María Díaz </h6>
1078. </div>
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1086. <h6 class="elementor-portfolio-item__title">
1087. Raquel Gómez </h6>
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1089. </a>
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1096. <h6 class="elementor-portfolio-item__title">
1097. Juan Viejo </h6>
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1099. </a>
1100. </article>
1101. </div>
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1132. <p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/foodi-refuerza-su-equipo/">El equipo de FOOD+i crece para acelerar la innovación alimentaria en el Valle del Ebro</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
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1141. <title>Corea del Sur: un mercado clave para la innovación alimentaria</title>
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1145. <dc:creator><![CDATA[Administrador Cluster Food+i]]></dc:creator>
1146. <pubDate>Tue, 22 Jul 2025 08:45:58 +0000</pubDate>
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1156. <description><![CDATA[<p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/lecciones-y-oportunidades-desde-corea-del-sur/">Corea del Sur: un mercado clave para la innovación alimentaria</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
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1158. <content:encoded><![CDATA[ <div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="19754" class="elementor elementor-19754" data-elementor-post-type="post">
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1165. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">FoodTech en Corea del Sur:
1166. Tendencias clave y oportunidades para la industria agroalimentaria del Valle del Ebro</h2> </div>
1167. </div>
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1177. <div class="elementor-widget-container">
1178. <p>Corea del Sur se está consolidando como uno de los mercados más dinámicos e innovadores del mundo en el ámbito FoodTech. En 2023, su mercado generó <b>8.280 millones USD</b>, y se estima que casi se duplique hasta superar los <b>16.000 millones USD para 2030</b>, con un<b> crecimiento anual compuesto de 10,6%</b> (<span style="color: #339966;"><a style="color: #339966;" href="https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/south-korea-foodservice-market" target="_blank" rel="noopener">Mordor Intelligence, 2 de enero de 2025</a></span>).</p><p>La transformación acelerada del país abarca todas las fases de la cadena alimentaria, posicionándolo como un <b>referente estratégico a nivel global: </b>desde la automatización de granjas hasta la integración de robots en el canal FoodService. Además, Corea del Sur está apostando decididamente por los <b>superalimentos y los snacks saludables</b>. Se estima que el mercado de superfoods crecerá a un ritmo anual del <b>4,6% hasta 2035</b>, mientras que el de<b> barritas y snacks saludables alcanzará tasas de crecimiento aún más dinámicas, en torno al 9,3% anual.</b></p><p>Desde FOOD+i, invitamos a nuestro ecosistema a <b>seguir de cerca la evolución de este mercado tan fascinante</b>, que se está convirtiendo en un modelo a seguir para la innovación alimentaria global y una fuente de inspiración para impulsar la competitividad y la transformación de nuestro sector.</p> </div>
1179. </div>
1180. </div>
1181. </div>
1182. </div>
1183. </section>
1184. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-38d800c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="38d800c" data-element_type="section">
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1190. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Una cooperación reforzada con Europa</h2> </div>
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1200. <div class="elementor-element elementor-element-25eafa5 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="25eafa5" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
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1202. <p data-start="1379" data-end="1795">Desde el 1 de enero de 2025, Corea del Sur ha dado un paso estratégico clave al convertirse en el <span style="color: #77b479;"><a style="color: #77b479;" href="https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/es/ip_25_1853"><strong data-start="1477" data-end="1537">primer país asiático asociado al programa Horizonte Europa</strong></a></span>, el principal instrumento de la UE para financiar investigación e innovación. Gracias a este acuerdo, se abren nuevas vías para que investigadores, centros tecnológicos y empresas coreanas colaboren con socios europeos en proyectos orientados a afrontar retos globales como la transición digital, la salud o la sostenibilidad.</p><p data-start="601" data-end="934">Esta asociación representa una oportunidad para el ecosistema agroalimentario del Valle del Ebro: <strong data-start="705" data-end="802">refuerza el puente de colaboración con uno de los países más avanzados en innovación FoodTech</strong>, reconocido por su capacidad de integrar robótica, inteligencia artificial y soluciones sostenibles en toda la cadena alimentaria.</p><p data-start="936" data-end="1231">Desde FOOD+i animamos a las empresas a <strong data-start="975" data-end="1023">explorar sinergias tecnológicas y de mercado</strong> con Corea del Sur, aprovechando este nuevo marco de cooperación internacional que puede facilitar el desarrollo conjunto de soluciones innovadoras para una alimentación más saludable, eficiente y sostenible.</p> </div>
1203. </div>
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1214. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Un mercado en expansión impulsado por cinco tendencias clave</h2> </div>
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1238. <p>El dinamismo del mercado coreano de FoodTech se apoya en <strong data-start="177" data-end="314">una combinación de impulso gubernamental, innovación tecnológica y una sociedad especialmente receptiva a nuevas soluciones digitales</strong>. Este contexto ha favorecido el despegue de nuevas tendencias que están redefiniendo el sector, entre las que destacan:</p> </div>
1239. </div>
1240. </div>
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1250. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default"><span data-start="1295" data-end="1319">1. </span><span data-start="1295" data-end="1319">Hiperconveniencia</span></h5> </div>
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1260. <div class="elementor-element elementor-element-53d2586 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="53d2586" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
1261. <div class="elementor-widget-container">
1262. <p>La acelerada vida urbana ha impulsado la demanda de soluciones rápidas, eficientes y adaptadas al consumidor digital. Los servicios de entrega ultrarrápida, los kits de comida lista para consumir (HMR) y los envases inteligentes son ya parte del día a día. Tecnologías como los drones de reparto o los quioscos autónomos en el canal HORECA ilustran este salto hacia una logística alimentaria avanzada.</p> </div>
1263. </div>
1264. </div>
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1274. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default"><span data-start="1725" data-end="1749" style="font-weight: normal">2. Salud y bienestar</span></h5> </div>
1275. </div>
1276. </div>
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1284. <div class="elementor-element elementor-element-2401ebd elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="2401ebd" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
1285. <div class="elementor-widget-container">
1286. <p data-start="241" data-end="907">De acuerdo con el informe de <span style="color: #77b479;"><a style="color: #77b479;" href="https://www.grandviewresearch.com/horizon/outlook/functional-foods-market/south-korea"><em data-start="297" data-end="318">Grand View Research</em></a></span>, el mercado coreano de alimentos funcionales alcanzó los 2.437 millones de USD en 2023 y se prevé que supere los 4.579 millones en 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,4 % entre 2024 y 2030.</p><p data-start="241" data-end="907">Este auge está impulsado por la <strong>creciente preocupación de la ciudadanía por el bienestar físico y mental</strong>, lo que se traduce en una mayor demanda de productos con beneficios específicos: prebióticos, probióticos, vitaminas y minerales, que lideran el consumo funcional.</p><p data-start="241" data-end="907">En 2023, los ingredientes con mayor peso en el mercado fueron los <strong>prebióticos y probióticos</strong>, mientras que el segmento de <strong>vitaminas</strong> se perfila como el de mayor crecimiento en los próximos años.</p><p data-start="909" data-end="1415">Paralelamente, el mercado de alimentos y bebidas de <strong data-start="961" data-end="979">origen vegetal</strong> está experimentando una expansión aún más acelerada, con una previsión de crecimiento anual del <strong data-start="1076" data-end="1098">11,25 % hasta 2030</strong>, según el <span style="color: #77b479;"><a style="color: #77b479;" href="https://youtu.be/OFBMhXOP_Bk?si=0svQk-fP3NeVmIUx&amp;t=674"><em data-start="1109" data-end="1159">Instituto de Investigación de Alimentos de Corea</em></a></span>. Este auge responde a un cambio profundo en los hábitos de consumo: en 2024, el <strong data-start="1240" data-end="1350">41 % de la población surcoreana declara estar tratando de incorporar más alimentos plant-based en su dieta</strong>, de acuerdo con una encuesta de la <em data-start="1386" data-end="1414">Unión Vegetariana de Corea</em>.</p><p data-start="909" data-end="1415">Esta tendencia está llevando a cadenas y restaurantes independientes a ampliar su oferta con alternativas más saludables, sostenibles e innovadoras.</p><p data-start="1417" data-end="1893">Estos datos consolidan a Corea del Sur como un auténtico <strong data-start="1474" data-end="1546">laboratorio de innovación en alimentos funcionales y de base vegetal</strong>, donde confluyen salud, sostenibilidad y tecnología para dar respuesta a las nuevas demandas del consumidor.</p> </div>
1287. </div>
1288. </div>
1289. </div>
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1297. <div class="elementor-widget-container">
1298. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">3. Nutrición personalizada</h5> </div>
1299. </div>
1300. </div>
1301. </div>
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1309. <div class="elementor-widget-container">
1310. <p>Gracias al cruce entre biotecnología, inteligencia artificial y análisis genético, emergen soluciones personalizadas que adaptan la dieta a las características individuales de cada consumidor. Aplicaciones móviles integradas y servicios de prescripción nutricional son ya una realidad al alcance del público.</p> </div>
1311. </div>
1312. </div>
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1322. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">4. Revolución tecnológica en la cadena alimentaria</h5> </div>
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1334. <p>La automatización y la digitalización están redefiniendo el sector: fábricas inteligentes, robótica aplicada a cocina y reparto, trazabilidad basada en blockchain&#8230; El uso de IA y sensores en la producción y distribución mejora la eficiencia, la seguridad alimentaria y la experiencia del consumidor.</p> </div>
1335. </div>
1336. </div>
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1344. <div class="elementor-element elementor-element-e1997e8 elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="e1997e8" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
1345. <div class="elementor-widget-container">
1346. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">5. Sostenibilidad como motor de innovación</h5> </div>
1347. </div>
1348. </div>
1349. </div>
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1357. <div class="elementor-widget-container">
1358. <p data-start="2788" data-end="3106">La conciencia medioambiental impulsa soluciones de &#8220;upcycling&#8221;, envases biodegradables y sistemas de gestión de residuos más eficientes. Corea considera la sostenibilidad no solo una responsabilidad, sino una fuente de ventaja competitiva en toda la cadena alimentaria.</p> </div>
1359. </div>
1360. </div>
1361. </div>
1362. </div>
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1369. <div class="elementor-widget-container">
1370. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Ecosistema de apoyo y oportunidades de colaboración
1371. </h2> </div>
1372. </div>
1373. </div>
1374. </div>
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1378. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
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1383. <p data-start="3185" data-end="3404">El desarrollo del sector FoodTech en Corea del Sur no es casual. Responde a una visión estratégica respaldada por inversiones públicas significativas, centros tecnológicos avanzados y una sólida red de apoyo a startups.</p><p data-start="3185" data-end="3404"><span class="citation-161">El gobierno surcoreano ha reconocido el potencial del sector FoodTech, aprobando en 2023 un Plan de Desarrollo de Foodtech con objetivos ambiciosos para 2027 </span><span class="citation-160">, incluyendo un fondo de 100.000 millones de wones coreanos (aproximadamente 68 millones de euros) para atraer inversión privada y la creación de un centro de apoyo a la investigación para actividades de I+D</span>.</p><p data-start="3406" data-end="3439">Entre los actores clave que están facilitando esta transformación destacan:</p><p><a href="https://www.foodpolis.kr/eng/index.do"><b><span class="citation-159"><span style="color: #77b479;">Foodpolis</span></span></b></a><span class="citation-159">: El Clúster Nacional de Alimentos de Corea, gestiona 12 instalaciones de apoyo y más de mil equipos de I+D en un área de 2.32 millones de metros cuadrados</span>. <span class="citation-158">Foodpolis tiene como misión aumentar la competitividad de la industria alimentaria coreana y facilitar la colaboración, ofreciendo servicios &#8220;one-stop shop&#8221; desde el suministro de ingredientes hasta la comercialización y exportación</span>. <span class="citation-157">Promueve activamente la colaboración con socios coreanos e internacionales</span>.</p><p><b><span class="citation-156"><a href="https://www.pomia.or.kr/"><span style="color: #77b479;">Pohang Institute of Material Industry Advancement</span></a> (POMIA)</span></b><span class="citation-156">: Ha puesto en marcha un Centro de Apoyo a la Investigación en FoodTech, enfocado específicamente en la robótica alimentaria</span>. <span class="citation-155">Este centro, cuya construcción comenzó en 2025 y se prevé finalizar en 2026, cuenta con un presupuesto total de 15.500 millones de wones coreanos (aproximadamente 10,5 millones de euros) para la adquisición de equipos</span>. <span class="citation-154">Un aspecto crucial es el desarrollo de un laboratorio de certificación NSF en Corea, que se espera esté operativo en noviembre de 2025, reduciendo drásticamente los costos y tiempos de certificación para las empresas locales que buscan exportar</span>.</p><p><b><span class="citation-153">Provincia de Jeonbuk</span></b><span class="citation-153">: Se autodenomina &#8220;capital de la agro-bio y la industria alimentaria&#8221;</span>. <span class="citation-152">Jeonbuk está activa en proyectos de colaboración con la UE, como Horizon Europe, enfocándose en alimentos alternativos </span><span class="citation-151">y promoviendo la innovación abierta a través de la &#8220;Food Tech 42 Alliance&#8221;</span>.</p> </div>
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1411. <p><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/72x72/1f5a5.png" alt="🖥" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> <strong data-start="1423" data-end="1545">¿Quieres profundizar en la visión coreana y conocer las oportunidades de colaboración desde sus propios protagonistas?</strong></p><p>Puedes ver el webinar organizado por Foodpolis “Understanding South Korea&#8217;s Innovative FoodTech Industry” con intervenciones de expertos de Foodpolis, POMIA, Jeonbuk y la universidad de Ewha: Ver el webinar completo aquí:</p> </div>
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1449. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Oportunidades para empresas europeas</h2> </div>
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1461. <div class="pointer-events-none h-px w-px" aria-hidden="true" data-edge="true"> </div><article class="text-token-text-primary w-full" dir="auto" data-testid="conversation-turn-36" data-scroll-anchor="true"><div class="text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @[37rem]:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @[72rem]:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)"><div class="[--thread-content-max-width:32rem] @[34rem]:[--thread-content-max-width:40rem] @[64rem]:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto flex max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 text-base gap-4 md:gap-5 lg:gap-6 group/turn-messages focus-visible:outline-hidden" tabindex="-1"><div class="group/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn"><div class="relative flex-col gap-1 md:gap-3"><div class="flex max-w-full flex-col grow"><div class="min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+&amp;]:mt-5" dir="auto" data-message-author-role="assistant" data-message-id="22302c23-94bf-4a8c-bd44-cb6fe34551f3" data-message-model-slug="gpt-4o"><div class="flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]"><div class="markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light"><p data-start="120" data-end="530">Aunque el mercado coreano presenta barreras de entrada significativas (como <strong data-start="196" data-end="287">la estricta regulación del Ministerio de Seguridad Alimentaria y de Medicamentos (MFDS)</strong>, que exige registro previo del fabricante extranjero, etiquetado detallado en coreano y controles de calidad rigurosos), <strong data-start="409" data-end="527">las empresas europeas cuentan con una importante ventaja: el Acuerdo de Libre Comercio entre la UE y Corea del Sur</strong>.</p><p data-start="532" data-end="1356">Este acuerdo, en vigor desde 2011 y plenamente operativo desde 2015, <strong data-start="601" data-end="696">ha eliminado aranceles en más del 98 % de los productos intercambiados entre ambas regiones</strong>, incluidos numerosos productos agroalimentarios (<a class="" href="https://trade.ec.europa.eu/access-to-markets/en/content/eu-south-korea-free-trade-agreement?utm_source=chatgpt.com" target="_new" rel="noopener" data-start="746" data-end="920"><span style="color: #339966;">European Commission, EU–South Korea Free Trade Agreement</span></a>). Esto ha contribuido a que <strong data-start="949" data-end="1050">las exportaciones agroalimentarias europeas a Corea superaran los 4.400 millones de euros en 2024</strong>, consolidándose como un mercado clave para sectores como el lácteo, los aceites, los vinos y los productos gourmet (<a class="" href="https://policy.trade.ec.europa.eu/eu-trade-relationships-country-and-region/countries-and-regions/south-korea_en?utm_source=chatgpt.com" target="_new" rel="noopener" data-start="1167" data-end="1354"><span style="color: #339966;">European Commission, EU–South Korea trade policy</span></a>).</p><p data-start="1358" data-end="1842">Para acceder con éxito a este mercado no basta con aprovechar las condiciones comerciales favorables: es imprescindible <strong data-start="1486" data-end="1547">adaptar los productos a los gustos y expectativas locales</strong>. Esto incluye, por ejemplo, ajustes en el diseño y tamaño del packaging (generalmente más compacto y premium), adaptación de sabores y formatos, así como <strong data-start="1688" data-end="1734">una estrategia sólida de marketing digital</strong>, clave para conectar con un consumidor coreano altamente digitalizado y receptivo al storytelling de marca.</p><p data-start="1844" data-end="2160">En definitiva, gracias al marco del acuerdo UE–Corea, <strong data-start="1898" data-end="2059">las empresas agroalimentaras tienen una oportunidad real para posicionarse en uno de los mercados más innovadores del mundo</strong>, siempre que acompañen esa entrada con un conocimiento profundo del contexto regulatorio y cultural.</p></div></div></div></div></div></div></div></div></article> </div>
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1489. <h4 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Descúbrelo en primera persona: acompáñanos a Corea del Sur</h4> </div>
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1500. <div class="elementor-widget-container">
1501. <p data-start="106" data-end="357">Desde <strong data-start="112" data-end="122">FOOD+i</strong>, como miembros de la <strong data-start="144" data-end="172">Global Alliance For Food</strong>, impulsamos una <strong data-start="189" data-end="248">misión de innovación a Corea del Sur en octubre de 2025</strong>, dirigida a empresas que quieran explorar de primera mano las oportunidades que ofrece este mercado pionero.</p><p data-start="359" data-end="620">Será <strong data-start="364" data-end="619">una experiencia única que combina visitas técnicas a empresas punteras, encuentros B2B con potenciales socios, una inmersión directa en el ecosistema FoodTech coreano y la visita a la mayor feria de alimentación del país: COEX Food Week Korea</strong>.</p><p> </p><p data-start="622" data-end="770">Una oportunidad inmejorable para inspirarse, detectar tendencias y construir alianzas estratégicas en uno de los mercados más innovadores del mundo.</p> </div>
1502. </div>
1503. <div class="elementor-element elementor-element-110cc72 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button" data-id="110cc72" data-element_type="widget" data-widget_type="button.default">
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1506. <a class="elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm" href="https://www.clusterfoodmasi.es/xplore-korea-mision-de-innovacion/">
1507. <span class="elementor-button-content-wrapper">
1508. <span class="elementor-button-text">Más información</span>
1509. </span>
1510. </a>
1511. </div>
1512. </div>
1513. </div>
1514. <div class="elementor-element elementor-element-d1dfdea elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="d1dfdea" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
1515. <div class="elementor-widget-container">
1516. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">¿Quieres formar parte de esta misión de innovación?</h5> </div>
1517. </div>
1518. <div class="elementor-element elementor-element-78136ef elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="78136ef" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
1519. <div class="elementor-widget-container">
1520. <p>Rellena el siguiente formulario para expresar el interés de tu organización, <strong>antes del 22 de julio</strong>. Queremos conocer tus prioridades y diseñar una agenda que se alinee con tus necesidades e intereses:</p> </div>
1521. </div>
1522. <div class="elementor-element elementor-element-f61fd32 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button" data-id="f61fd32" data-element_type="widget" data-widget_type="button.default">
1523. <div class="elementor-widget-container">
1524. <div class="elementor-button-wrapper">
1525. <a class="elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm" href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeQbszrQZnTP6Tgg1FlGyhKnowGlBRTSv5ogbS1JT5Mw5hSrw/viewform">
1526. <span class="elementor-button-content-wrapper">
1527. <span class="elementor-button-text">Formulario de expresión de interés</span>
1528. </span>
1529. </a>
1530. </div>
1531. </div>
1532. </div>
1533. <div class="elementor-element elementor-element-04d4e45 elementor-widget elementor-widget-video" data-id="04d4e45" data-element_type="widget" data-settings="{&quot;youtube_url&quot;:&quot;https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=gh2WHm2C9zA&quot;,&quot;video_type&quot;:&quot;youtube&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}" data-widget_type="video.default">
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1538. </div>
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1540. </div>
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1542. </section>
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1582. <p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/lecciones-y-oportunidades-desde-corea-del-sur/">Corea del Sur: un mercado clave para la innovación alimentaria</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
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1591. <title>La mirada de Innomy hacia el futuro: biofabricación, economía circular y el poder del micelio</title>
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1593. <comments>https://www.clusterfoodmasi.es/innomy-biofabricacion-economia-circular-micelio/#respond</comments>
1595. <dc:creator><![CDATA[Administrador Cluster Food+i]]></dc:creator>
1596. <pubDate>Tue, 22 Jul 2025 06:53:09 +0000</pubDate>
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1609. <description><![CDATA[<p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/innomy-biofabricacion-economia-circular-micelio/">La mirada de Innomy hacia el futuro: biofabricación, economía circular y el poder del micelio</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
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1611. <content:encoded><![CDATA[ <div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="19822" class="elementor elementor-19822" data-elementor-post-type="post">
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1650. <p><span style="color: #339966;"><strong><a style="color: #339966;" href="https://innomylabs.com/es/laboratorio-de-microproteinas/">Innomy</a> </strong></span>es una startup <strong>fundada en 2018</strong> en Argentina y ubicada en España desde 2021. Desde sus inicios, la empresa ha apostado por una visión innovadora para transformar la industria alimentaria, desarrollando productos a base de micelio, la estructura vegetativa de los hongos, con un enorme potencial para ofrecer soluciones sostenibles, nutritivas y sabrosas.</p><p>El objetivo de Innomy ha sido siempre claro: <strong>crear alternativas de proteína que se caractericen por su gran calidad tanto en textura como en sabor.</strong></p><p>En esta entrevista, <strong>hablamos con Juan Pablo de Giacomi, CEO y cofundador de Innomy, </strong>para descubrir cómo están revolucionando el mundo de la alimentación desde el micelio, qué retos enfrentan y cuál es su visión para un futuro más sostenible.</p> </div>
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1660. <div class="elementor-element elementor-element-03be568 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="03be568" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
1661. <div class="elementor-widget-container">
1662. <p><span style="color: #000000;">Con el reconocimiento de empresa innovadora en biofabricación, Innomy desarrolla soluciones para la industria alimentaria utilizando procesos biotecnológicos, con el objetivo de obtener proteínas alternativas basadas en micelio de hongos.</span></p> </div>
1663. </div>
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1673. <div class="elementor-widget-container">
1674. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">¿Qué necesidad o desafío global busca abordar Innomy con su propuesta, y qué os llevó a apostar vuestro talento y esfuerzo en esta misión?</h5> </div>
1675. </div>
1676. </div>
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1685. <div class="elementor-widget-container">
1686. <p><i>N</i><em>uestro propósito nace de dos retos que convergen: l<strong>a brecha proteica de una población que superará los 9.000 millones de personas</strong> y el <strong>enorme volumen de subproductos</strong> que la propia industria alimentaria </em>genera<em> cada día.</em></p><p><em>Vimos en el micelio, la red de filamentos llamados hifas de los hongos, una biofábrica extraordinaria para cerrar ambos círculos: convierte residuos ricos en fibra y nitrógeno (okara de soja y avena, burlanda de maíz, bagazo cervecero) en proteína completa, soluble y de bajo impacto ambiental.</em></p><p><em>Esa visión, junto con<strong> la </strong><strong>convicción de que la</strong></em><strong> economía</strong><em><strong> circular es la mejor garantía de competitividad</strong>, fue el motor que nos trajo hasta aquí.  </em></p> </div>
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1688. </div>
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1697. <div class="elementor-widget-container">
1698. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">¿Cuáles son actualmente vuestras principales líneas de desarrollo y qué tipo de productos estáis diseñando para llevar al mercado?</h5> </div>
1699. </div>
1700. </div>
1701. </div>
1702. </div>
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1709. <div class="elementor-widget-container">
1710. <p><em>Hoy tenemos foco en la proteína soluble <strong>a partir de okara (soja y avena)</strong>, que reintegramos <strong>en bebidas vegetales</strong> de nuestros socios para elevar el contenido proteico sin aditivos externos.</em></p><p><em>También estamos elaborando el </em><strong>upcycling </strong><em><strong>de burlanda de maíz para nutrición animal</strong> con un proyecto piloto. En paralelo mantenemos, bajo un modelo de licencia, nuestra gama de análogos cárnicos basada en micoproteína, explorando la entrada al mercado con un partner en Estados Unidos.</em></p> </div>
1711. </div>
1712. </div>
1713. </div>
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1721. <div class="elementor-widget-container">
1722. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">¿Qué ventajas concretas ofrecéis a vuestros clientes en la industria alimentaria?</h5> </div>
1723. </div>
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1733. <div class="elementor-widget-container">
1734. <p><em>Nuestro ingrediente estrella es la proteína fúngica soluble que obtenemos al fermentar okara.</em></p><p><em>Presenta:</em></p><ul><li><em><b>Perfil aminoacídico completo</b>: aporta los nueve aminoácidos esenciales y corrige la carencia de lisina típica de los cereales, logrando un PDCAAS comparable al de la leche.</em></li><li><em>β‑glucanos de cadena larga que actúan como <strong>prebiótico y modulador del sistema inmunitario</strong>.</em></li><li><em><strong>Antioxidantes naturales</strong> (ergotioneína y compuestos fenólicos) que protegen frente al estrés oxidativo y prolongan la vida útil.</em></li><li><em><strong>Vitamina D2</strong> modulable</em></li><li><em><strong>Cero colesterol</strong> y &lt; 0,1 g de grasas saturadas.</em></li></ul><p><em>Para la industria, esto significa fórmulas &#8220;c</em><i>lean‑label&#8221;</i><em> con mayor densidad nutritiva, funcionalidades importantes y un ingrediente &#8220;</em><i>upcycled&#8221; </i><em>que refuerza la narrativa de sostenibilidad.</em></p> </div>
1735. </div>
1736. <div class="elementor-element elementor-element-67cd491 elementor-widget elementor-widget-image" data-id="67cd491" data-element_type="widget" data-widget_type="image.default">
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1739. <img loading="lazy" decoding="async" width="640" height="360" src="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/07/shutterstock_2322313611-1024x576.jpg" class="attachment-large size-large wp-image-19908" alt="" srcset="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/07/shutterstock_2322313611-1024x576.jpg 1024w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/07/shutterstock_2322313611-300x169.jpg 300w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/07/shutterstock_2322313611-768x432.jpg 768w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/07/shutterstock_2322313611-1536x864.jpg 1536w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/07/shutterstock_2322313611-2048x1152.jpg 2048w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /> <figcaption class="widget-image-caption wp-caption-text">Okara de soja</figcaption>
1740. </figure>
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1742. </div>
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1751. <div class="elementor-element elementor-element-1d8a209 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="1d8a209" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
1752. <div class="elementor-widget-container">
1753. <p>En un contexto en el que la población mundial podría alcanzar los 9,7 millones de personas, según Naciones Unidas, y con un consumo per cápita de proteínas en aumento en gran parte del mundo, la presión sobre los sistemas alimentarios actuales no deja de crecer. Ante este escenario,</p> </div>
1754. </div>
1755. </div>
1756. </div>
1757. </div>
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1762. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
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1764. <div class="elementor-widget-container">
1765. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">¿Qué oportunidades de mercado identificáis para las soluciones basadas en micelio que desarrolláis en Innomy? ¿Cómo está evolucionando la percepción del consumidor hacia este tipo de productos?</h5> </div>
1766. </div>
1767. </div>
1768. </div>
1769. </div>
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1776. <div class="elementor-widget-container">
1777. <p><em>El &#8220;</em><strong>alt‑dairy&#8221;</strong><em><strong> necesita justificar su valor nutritivo</strong>. Nuestra proteína fúngica permite a las marcas cerrar ese gap con la leche convencional, responder a los consumidores que leen macronutrientes y, al mismo tiempo, comunicar que están “rescatando” residuos de su propia cadena. El resultado es triple impacto: nutrición, sostenibilidad y </em>storytelling.</p> </div>
1778. </div>
1779. </div>
1780. </div>
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1783. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d02c1f2 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="d02c1f2" data-element_type="section">
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1785. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ed88eb7" data-id="ed88eb7" data-element_type="column">
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1787. <div class="elementor-element elementor-element-291fb45 elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="291fb45" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
1788. <div class="elementor-widget-container">
1789. <h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Innovación, tecnología y sostenibilidad</h3> </div>
1790. </div>
1791. </div>
1792. </div>
1793. </div>
1794. </section>
1795. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a75e5b9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="a75e5b9" data-element_type="section">
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1799. <div class="elementor-element elementor-element-37322a4 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="37322a4" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
1800. <div class="elementor-widget-container">
1801. <p><span style="color: #000000;">Innomy nace como una startup con base tecnológica y una fuerte orientación hacia la innovación. </span></p> </div>
1802. </div>
1803. </div>
1804. </div>
1805. </div>
1806. </section>
1807. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-196efc4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="196efc4" data-element_type="section">
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1811. <div class="elementor-element elementor-element-b20db01 elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="b20db01" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
1812. <div class="elementor-widget-container">
1813. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">¿Cómo definís vuestra estrategia de I+D y en qué medida está alineada con los grandes retos de sostenibilidad del sistema alimentario actual?</h5> </div>
1814. </div>
1815. </div>
1816. </div>
1817. </div>
1818. </section>
1819. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a0c2898 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="a0c2898" data-element_type="section">
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1823. <div class="elementor-element elementor-element-0920675 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="0920675" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
1824. <div class="elementor-widget-container">
1825. <p><em>Aplicamos <strong>biotecnología </strong></em><strong>end‑to‑end</strong><em>: desde nuestra propia colección de cepas: 120 en total, 46 ya genotipadas, hasta la optimización de sustratos<strong>,</strong> sensórica infrarroja para control en línea y prototipos de cámaras de cultivo modulares.</em></p><p><em>Todo orientado a ser más eficientes: <strong>minimizar agua y energía</strong> frente a la fermentación líquida tradicional.</em></p> </div>
1826. </div>
1827. </div>
1828. </div>
1829. </div>
1830. </section>
1831. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-32b03f9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="32b03f9" data-element_type="section">
1832. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
1833. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f06ee84" data-id="f06ee84" data-element_type="column">
1834. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
1835. <div class="elementor-element elementor-element-7b2e0d7 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="7b2e0d7" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
1836. <div class="elementor-widget-container">
1837. <p><span style="color: #000000;">A menudo se habla de sostenibilidad en términos generales, como un concepto amplio que carece de concreción. En vuestro caso,</span></p> </div>
1838. </div>
1839. </div>
1840. </div>
1841. </div>
1842. </section>
1843. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-762adf4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="762adf4" data-element_type="section">
1844. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
1845. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ed9660a" data-id="ed9660a" data-element_type="column">
1846. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
1847. <div class="elementor-element elementor-element-32afa3d elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="32afa3d" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
1848. <div class="elementor-widget-container">
1849. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">¿Qué evidencias o datos podéis compartir sobre el impacto positivo que ya está generando vuestra tecnología en términos de sostenibilidad o eficiencia productiva?</h5> </div>
1850. </div>
1851. </div>
1852. </div>
1853. </div>
1854. </section>
1855. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a8564d4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="a8564d4" data-element_type="section">
1856. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
1857. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c316363" data-id="c316363" data-element_type="column">
1858. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
1859. <div class="elementor-element elementor-element-7dc6cf6 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="7dc6cf6" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
1860. <div class="elementor-widget-container">
1861. <p><em>Comparado con el cultivo animal, cada kilo de nuestra proteína <strong>ahorra hasta 90% de agua y 80% de energía</strong> al prescindir de biorreactores agitadores. Además, una vez estemos produciendo, desviaremos más de 1,000 t/año de okara que antes terminaban en digestores o como residuo de baja valorización.</em></p> </div>
1862. </div>
1863. </div>
1864. </div>
1865. </div>
1866. </section>
1867. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6bc50b3 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="6bc50b3" data-element_type="section">
1868. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
1869. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-02323ca" data-id="02323ca" data-element_type="column">
1870. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
1871. <div class="elementor-element elementor-element-d3c32d7 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="d3c32d7" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
1872. <div class="elementor-widget-container">
1873. <p><span style="color: #000000;">Una parte importante de vuestro enfoque parece centrarse en la economía circular.</span></p> </div>
1874. </div>
1875. </div>
1876. </div>
1877. </div>
1878. </section>
1879. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-987fc51 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="987fc51" data-element_type="section">
1880. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
1881. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ff4ec83" data-id="ff4ec83" data-element_type="column">
1882. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
1883. <div class="elementor-element elementor-element-374508e elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="374508e" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
1884. <div class="elementor-widget-container">
1885. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">¿Podrías contarnos cómo integráis subproductos agroalimentarios en vuestro proceso y qué barreras tecnológicas habéis tenido que superar para hacerlo viable a escala?</h5> </div>
1886. </div>
1887. </div>
1888. </div>
1889. </div>
1890. </section>
1891. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e646508 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="e646508" data-element_type="section">
1892. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
1893. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a315cae" data-id="a315cae" data-element_type="column">
1894. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
1895. <div class="elementor-element elementor-element-82177f3 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="82177f3" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
1896. <div class="elementor-widget-container">
1897. <p><em>Trabajamos “en origen”: instalamos líneas de inoculación junto al elaborador de bebida vegetal, esterilizamos el sustrato en moldes de acero reutilizables y, tras 3–5 días de fermentación, extraemos la fracción soluble vía </em>Pulse Spray Drying<em>. </em></p><p><em><strong>El gran reto fue diseñar un flujo continuo que evitara bolsas plásticas y redujera el cuello de botella del autoclave</strong>. Lo solucionamos con moldes de alta porosidad fabricados </em>ad‑hoc<em>.</em></p> </div>
1898. </div>
1899. </div>
1900. </div>
1901. </div>
1902. </section>
1903. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-96a43c6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="96a43c6" data-element_type="section">
1904. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
1905. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b9ae201" data-id="b9ae201" data-element_type="column">
1906. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
1907. <div class="elementor-element elementor-element-ec5aad8 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="ec5aad8" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
1908. <div class="elementor-widget-container">
1909. <p><span style="color: #000000;">La sostenibilidad también pasa por la escalabilidad. </span></p> </div>
1910. </div>
1911. </div>
1912. </div>
1913. </div>
1914. </section>
1915. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8277974 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="8277974" data-element_type="section">
1916. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
1917. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-79d383a" data-id="79d383a" data-element_type="column">
1918. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
1919. <div class="elementor-element elementor-element-6e4e935 elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="6e4e935" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
1920. <div class="elementor-widget-container">
1921. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">¿Cómo afrontáis el reto de escalar una tecnología innovadora sin perder eficiencia ni impacto positivo? ¿Qué papel juegan las alianzas estratégicas en ese proceso?</h5> </div>
1922. </div>
1923. </div>
1924. </div>
1925. </div>
1926. </section>
1927. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-82e2a8b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="82e2a8b" data-element_type="section">
1928. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
1929. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ad9a9a8" data-id="ad9a9a8" data-element_type="column">
1930. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
1931. <div class="elementor-element elementor-element-3758fa7 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="3758fa7" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
1932. <div class="elementor-widget-container">
1933. <p><em>Nuestro modelo es </em>asset‑light<em>: licenciamos el </em>know‑how<em> y suministramos inóculo mientras el partner aprovecha su infraestructura de calor existente. Esto nos permite replicar plantas modulares con una inversión inicial (CAPEX) hasta un 60 % menor que un biorreactor de volumen equivalente.</em></p> </div>
1934. </div>
1935. </div>
1936. </div>
1937. </div>
1938. </section>
1939. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-868dc70 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="868dc70" data-element_type="section">
1940. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
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1942. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
1943. <div class="elementor-element elementor-element-5d29624 elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="5d29624" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
1944. <div class="elementor-widget-container">
1945. <h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Colaboración y ecosistema de innovación</h3> </div>
1946. </div>
1947. </div>
1948. </div>
1949. </div>
1950. </section>
1951. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3325518 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="3325518" data-element_type="section">
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1954. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
1955. <div class="elementor-element elementor-element-54cab08 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="54cab08" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
1956. <div class="elementor-widget-container">
1957. <p><span style="color: #000000;">Innomy forma parte del ecosistema de FOOD+i y ha participado activamente en iniciativas promovidas por el Clúster, como el proyecto<span style="color: #339966;"><a style="color: #339966;" href="https://www.clusterfoodmasi.es/proyecto/b-resilient/"> B-Resilient</a></span> o el recientemente aprobado <span style="color: #339966;"><a style="color: #339966;" href="https://www.clusterfoodmasi.es/proyecto/epic-shift/">EPIC-SHIFT</a>.</span> Este tipo de colaboraciones muestran cómo una startup puede ganar tracción aliándose con agentes estratégicos del sector agroalimentario.</span></p><p><span style="color: #000000;">Desde vuestra experiencia,</span></p> </div>
1958. </div>
1959. </div>
1960. </div>
1961. </div>
1962. </section>
1963. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-dcf0d6f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="dcf0d6f" data-element_type="section">
1964. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
1965. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-28fd3e7" data-id="28fd3e7" data-element_type="column">
1966. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
1967. <div class="elementor-element elementor-element-0f2cd9c elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="0f2cd9c" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
1968. <div class="elementor-widget-container">
1969. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default"><a href="https://www.clusterfoodmasi.es/proyectos/">¿Cómo contribuye formar parte de un ecosistema como el clúster FOOD+i al crecimiento de una startup como Innomy? ¿Qué tipo de sinergias habéis encontrado en proyectos colaborativos como B-Resilient o EPIC-SHIFT?</a></h5> </div>
1970. </div>
1971. </div>
1972. </div>
1973. </div>
1974. </section>
1975. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-88103e9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="88103e9" data-element_type="section">
1976. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
1977. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4dd2ba5" data-id="4dd2ba5" data-element_type="column">
1978. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
1979. <div class="elementor-element elementor-element-6287b12 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="6287b12" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
1980. <div class="elementor-widget-container">
1981. <p><em>El clúster nos abrió la puerta a pilotos industriales y a financiación competitiva. La visibilidad y el contacto con empresas clave para nosotros es también una contribución crucial.</em></p><p><em>Compartir datos de </em>Life Cycle Assessment<em> con otros miembros acelera la curva de aprendizaje colectiva.</em></p> </div>
1982. </div>
1983. </div>
1984. </div>
1985. </div>
1986. </section>
1987. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5d11b84 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="5d11b84" data-element_type="section">
1988. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
1989. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-293a08d" data-id="293a08d" data-element_type="column">
1990. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
1991. <div class="elementor-element elementor-element-b615cf8 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="b615cf8" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
1992. <div class="elementor-widget-container">
1993. <p><span style="color: #000000;">Más allá del desarrollo tecnológico propio, </span></p> </div>
1994. </div>
1995. </div>
1996. </div>
1997. </div>
1998. </section>
1999. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e699409 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="e699409" data-element_type="section">
2000. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
2001. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e1c0263" data-id="e1c0263" data-element_type="column">
2002. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
2003. <div class="elementor-element elementor-element-106c962 elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="106c962" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
2004. <div class="elementor-widget-container">
2005. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">¿Qué tipo de colaboraciones, ya sea con centros de investigación, organismos públicos o partners internacionales, consideráis clave para avanzar en el desarrollo de soluciones disruptivas como las vuestras?</h5> </div>
2006. </div>
2007. </div>
2008. </div>
2009. </div>
2010. </section>
2011. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-cd82f4a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="cd82f4a" data-element_type="section">
2012. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
2013. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1ac1918" data-id="1ac1918" data-element_type="column">
2014. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
2015. <div class="elementor-element elementor-element-f93f6d6 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="f93f6d6" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
2016. <div class="elementor-widget-container">
2017. <p><em>Para nosotros son clave las Universidades como UPV/EHU, que nos conectan con talento; los centros tecnológicos como CNTA, Tecnalia, AZTI, Leartiker, que nos apoyan en la caracterización nutricional y escalado; y retailers como Eroski, que permiten testar la propuesta de valor frente al consumidor antes de la fase comercial.</em></p> </div>
2018. </div>
2019. </div>
2020. </div>
2021. </div>
2022. </section>
2023. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e75292a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="e75292a" data-element_type="section">
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2028. <div class="elementor-widget-container">
2029. <p><span style="color: #000000;">Si nos proyectamos cinco años hacia el futuro, </span></p> </div>
2030. </div>
2031. </div>
2032. </div>
2033. </div>
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2035. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-13dc0a1 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="13dc0a1" data-element_type="section">
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2040. <div class="elementor-widget-container">
2041. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">¿Qué titular te gustaría leer sobre Innomy en un medio de referencia en innovación alimentaria? ¿Qué logro consideras que marcaría un antes y un después en vuestro camino?</h5> </div>
2042. </div>
2043. </div>
2044. </div>
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2051. <div class="elementor-element elementor-element-350a0d3 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="350a0d3" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
2052. <div class="elementor-widget-container">
2053. <p><em> </em>“Innomy convierte 500 000 toneladas de residuos vegetales al año en proteína completa, reduciendo un 1 % la huella de carbono del alt‑dairy europeo”. <em>Ese sería el mejor indicador de que nuestra tecnología ha trascendido el laboratorio y multiplica impacto a escala global.</em></p> </div>
2054. </div>
2055. </div>
2056. </div>
2057. </div>
2058. </section>
2059. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2f31527 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="2f31527" data-element_type="section">
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2071. </div>
2072. <p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/innomy-biofabricacion-economia-circular-micelio/">La mirada de Innomy hacia el futuro: biofabricación, economía circular y el poder del micelio</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
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2081. <title>Nuevas oportunidades en el ámbito de la economía circular</title>
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2085. <dc:creator><![CDATA[Administrador Cluster Food+i]]></dc:creator>
2086. <pubDate>Mon, 21 Jul 2025 07:47:28 +0000</pubDate>
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2097.  
2098. <description><![CDATA[<p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/cheques-de-innovacion-economia-circular/">Nuevas oportunidades en el ámbito de la economía circular</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
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2100. <content:encoded><![CDATA[ <div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="20003" class="elementor elementor-20003" data-elementor-post-type="post">
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2107. <h3>Cheques de Innovación en Economía Circular</h3><p> </p><p>La  <strong>Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja (ADER)</strong> tiene abierta, hasta el <strong>31 de julio a las 14:00h</strong>, la convocatoria de ayudas <strong>TE2 &#8211; Cheque de innovación en Economía Circular</strong>. </p><p>Esta iniciativa está dirigida a <strong>empresas y entidades con centro de trabajo en La Rioja</strong>, con el objetivo de fomentar <strong>estudios de viabilidad y proyectos piloto</strong> que aceleren la transición hacia modelos más sostenibles y circulares.</p><p>Una <strong>oportunidad para las empresas alimentarias</strong> de FOOD+i, donde la sostenibilidad es una oportunidad de diferenciación y generación de valor añadido.</p><p><strong>¿A quién va dirigida?</strong></p><p>A todas aquellas organizaciones que deseen explorar nuevas oportunidades en el ámbito de la economía circular, mejorar su competitividad y contribuir a un desarrollo más responsable con el entorno.</p><p><strong>Recursos de apoyo para facilitar la participación</strong></p><p>ADER ha puesto a disposición de las empresas un <strong>toolkit completo</strong> con materiales prácticos que facilitan la presentación de solicitudes:</p><ul><li><img decoding="async" class="emoji" role="img" draggable="false" src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/svg/2705.svg" alt="&#x2705;" /> Documento de <strong>preguntas frecuentes (FAQ)</strong> sobre la convocatoria</li><li><img decoding="async" class="emoji" role="img" draggable="false" src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/svg/2705.svg" alt="&#x2705;" /> <strong>Checklist</strong> con requisitos clave y fechas importantes</li><li><img decoding="async" class="emoji" role="img" draggable="false" src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/svg/2705.svg" alt="&#x2705;" /> <strong>Vídeo explicativo</strong> con los aspectos más destacados</li><li><img decoding="async" class="emoji" role="img" draggable="false" src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/svg/2705.svg" alt="&#x2705;" /> Documento con <strong>50 ideas de proyectos circulares</strong> aplicables en distintos sectores</li><li><img decoding="async" class="emoji" role="img" draggable="false" src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/svg/2705.svg" alt="&#x2705;" /> <strong>Guía de buenas prácticas</strong></li></ul><p>Todo este material puede consultarse directamente en la web de ADER o solicitarse en formato descargable.</p><p><img decoding="async" class="emoji" role="img" draggable="false" src="https://s.w.org/images/core/emoji/16.0.1/svg/1f517.svg" alt="&#x1f517;" /> <a href="https://een.ader.es/noticias/1044-ultimos-dias-para-solicitar-las-ayudas-a-la-economia-circular-de-la-ader">Accede aquí a toda la información sobre la convocatoria</a></p> </div>
2108. </div>
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2128. <p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/cheques-de-innovacion-economia-circular/">Nuevas oportunidades en el ámbito de la economía circular</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
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2137. <title>Xplore Korea: Conoce uno de los ecosistemas más avanzados en el sector FoodTech</title>
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2139. <comments>https://www.clusterfoodmasi.es/xplore-korea-mision-de-innovacion/#respond</comments>
2141. <dc:creator><![CDATA[Administrador Cluster Food+i]]></dc:creator>
2142. <pubDate>Wed, 25 Jun 2025 10:01:56 +0000</pubDate>
2143. <category><![CDATA[Noticias]]></category>
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2153.  
2154. <description><![CDATA[<p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/xplore-korea-mision-de-innovacion/">Xplore Korea: Conoce uno de los ecosistemas más avanzados en el sector FoodTech</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
2155. ]]></description>
2156. <content:encoded><![CDATA[ <div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="19543" class="elementor elementor-19543" data-elementor-post-type="post">
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2163. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Corea del Sur se consolida como uno de los líderes mundiales en el sector FoodTech</h2> </div>
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2174. <div class="elementor-widget-container">
2175. <p>Con una inversión en FoodTech que alcanzó los <strong>39 millones de euros en 2024</strong> y un ecosistema en rápida evolución, Corea del Sur apuesta decididamente por tecnologías disruptivas a lo largo de toda la cadena de valor alimentaria. Desde el desarrollo de nuevos ingredientes funcionales y proteínas alternativas, hasta soluciones avanzadas de distribución inteligente y automatización en el retail, el país impulsa este sector como pilar estratégico de su política de innovación, con perspectivas de crecimiento sostenido hacia 2030.</p><p>En este contexto, el clúster<strong> FOOD+i</strong>, junto con sus socios de la Global Alliance for Food, <strong>lanza una misión de innovación que culminará en octubre de 2025 en Corea del Sur, y que incluye una serie de webinars temáticos como punto de partida para identificar oportunidades de colaboración</strong>.</p> </div>
2176. </div>
2177. </div>
2178. </div>
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2186. <div class="elementor-widget-container">
2187. <p><span style="color: #808080;">Grabación del primer webinar de la serie: </span><span style="color: #808080;"><em>Understanding South Korea&#8217;s Innovative FoodTech Industry</em> (14 de mayo de 2025)</span></p> </div>
2188. </div>
2189. <div class="elementor-element elementor-element-f79c80b elementor-widget elementor-widget-video" data-id="f79c80b" data-element_type="widget" data-settings="{&quot;youtube_url&quot;:&quot;https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=OFBMhXOP_Bk&quot;,&quot;video_type&quot;:&quot;youtube&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}" data-widget_type="video.default">
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2204. <div class="elementor-widget-container">
2205. <p>Durante el primer webinar celebrado el 14 de mayo, expertos coreanos presentaron un panorama fascinante:</p><ul><li>Tecnologías clave como la <strong>robótica alimentaria</strong>, la <strong>inteligencia artificial aplicada a la nutrición personalizada</strong>, y las <strong>fábricas inteligentes</strong>.</li><li>Tendencias de consumo centradas en la <strong>hiperconveniencia</strong>, la <strong>salud</strong>, el <strong>bienestar</strong> y la <strong>sostenibilidad</strong>.</li><li>Centros de innovación como <strong>Foodpolis</strong> o el nuevo <strong>Centro de Investigación en FoodTech de Pohang</strong>, que ofrecen instalaciones punteras y programas de apoyo a startups y PYMES.</li><li>Un fuerte <strong>apoyo institucional</strong> con programas de coinversión e iniciativas abiertas a Europa.</li></ul><p>Asimismo, Corea del sur se ha convertido en un país asociado al programa Horizonte Europa, abriendo nuevas vías de financiación conjunta con regiones como Jeonbuk, especializada en proteínas alternativas y agricultura sostenible.</p> </div>
2206. </div>
2207. </div>
2208. </div>
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2216. <div class="elementor-widget-container">
2217. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Xplore Innovation Mission - South Korea</h2> </div>
2218. </div>
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2229. <p>FOOD+i, junto a sus socios de la Global Alliance for Food, lanza esta misión de innovación, que incluye:</p><ul><li>Participación en <strong>webinars temáticos</strong> para conocer el ecosistema de innovación coreano.</li><li>Una <strong>agenda presencial la semana del 27 al 31 de octubre</strong> con visitas a centros de innovación, encuentros B2B y participación en la <strong><a href="https://www.foodweek.co.kr/fairDash.do?hl=ENG">Food Week Korea</a></strong>, la feria alimentaria más grande del país. </li><li>Acceso a <strong>contactos institucionales y empresas locales</strong> para explorar colaboraciones tecnológicas y comerciales.</li></ul> </div>
2230. </div>
2231. <div class="elementor-element elementor-element-5b3a40c elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button" data-id="5b3a40c" data-element_type="widget" data-widget_type="button.default">
2232. <div class="elementor-widget-container">
2233. <div class="elementor-button-wrapper">
2234. <a class="elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm" href="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/08/Xplore-innovation-mission-Korea-Agenda.pdf" target="_blank">
2235. <span class="elementor-button-content-wrapper">
2236. <span class="elementor-button-text">Agenda provisional de la misión</span>
2237. </span>
2238. </a>
2239. </div>
2240. </div>
2241. </div>
2242. </div>
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2245. </section>
2246. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-28b380a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="28b380a" data-element_type="section">
2247. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
2248. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1b82e7c" data-id="1b82e7c" data-element_type="column">
2249. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
2250. <div class="elementor-element elementor-element-f6f9273 elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="f6f9273" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
2251. <div class="elementor-widget-container">
2252. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">¿Quieres formar parte de esta misión de innovación?</h2> </div>
2253. </div>
2254. </div>
2255. </div>
2256. </div>
2257. </section>
2258. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-195d6bc elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="195d6bc" data-element_type="section">
2259. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
2260. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8c31aec" data-id="8c31aec" data-element_type="column">
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2262. <div class="elementor-element elementor-element-273cc42 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="273cc42" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
2263. <div class="elementor-widget-container">
2264. <p>Rellena el siguiente formulario para expresar el interés de tu organización. Queremos conocer tus prioridades y diseñar una agenda que se alinee con tus necesidades e intereses:</p> </div>
2265. </div>
2266. <div class="elementor-element elementor-element-4f893a4 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button" data-id="4f893a4" data-element_type="widget" data-widget_type="button.default">
2267. <div class="elementor-widget-container">
2268. <div class="elementor-button-wrapper">
2269. <a class="elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm" href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeQbszrQZnTP6Tgg1FlGyhKnowGlBRTSv5ogbS1JT5Mw5hSrw/viewform">
2270. <span class="elementor-button-content-wrapper">
2271. <span class="elementor-button-text">Formulario de interés</span>
2272. </span>
2273. </a>
2274. </div>
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2281. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8da7b98 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="8da7b98" data-element_type="section">
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2302. <div class="elementor-widget-container">
2303. <p>No dejes pasar esta oportunidad de conectar con uno de los ecosistemas FoodTech más avanzados del mundo. Corea del Sur te espera.</p> </div>
2304. </div>
2305. </div>
2306. </div>
2307. </div>
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2315. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">¿Tienes dudas acerca de la misión?</h5> </div>
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2321. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ce89dac elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="ce89dac" data-element_type="section">
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2327. <p class="cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body" style="text-align: center;"><span class="OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none">Contacta con nosotros y te resolveremos tus dudas,</span></p><p class="cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body" style="text-align: center;"><span class="OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none">¡No pierdas la oportunidad de participar!</span></p> </div>
2328. </div>
2329. <div class="elementor-element elementor-element-fc80664 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button" data-id="fc80664" data-element_type="widget" data-widget_type="button.default">
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2332. <a class="elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm" href="mailto:rgomez@clusterfoodmasi.es">
2333. <span class="elementor-button-content-wrapper">
2334. <span class="elementor-button-text">Contacto</span>
2335. </span>
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2344. </div>
2345. <p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/xplore-korea-mision-de-innovacion/">Xplore Korea: Conoce uno de los ecosistemas más avanzados en el sector FoodTech</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
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2354. <title>Bioeconomy GIANTS: Un gran paso hacia una bioeconomía circular con el sector primario como protagonista</title>
2355. <link>https://www.clusterfoodmasi.es/bioeconomy-giants-sector-primario-bioeconomia-europea/</link>
2356. <comments>https://www.clusterfoodmasi.es/bioeconomy-giants-sector-primario-bioeconomia-europea/#respond</comments>
2358. <dc:creator><![CDATA[Administrador Cluster Food+i]]></dc:creator>
2359. <pubDate>Tue, 24 Jun 2025 09:13:18 +0000</pubDate>
2360. <category><![CDATA[Noticias]]></category>
2361. <category><![CDATA[Bioeconomía]]></category>
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2372. <description><![CDATA[<p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/bioeconomy-giants-sector-primario-bioeconomia-europea/">Bioeconomy GIANTS: Un gran paso hacia una bioeconomía circular con el sector primario como protagonista</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
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2374. <content:encoded><![CDATA[ <div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="19555" class="elementor elementor-19555" data-elementor-post-type="post">
2375. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4176adb elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="4176adb" data-element_type="section">
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2381. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Impulsando la transformación sostenible del sector agroalimentario y forestal Europeo</h2> </div>
2382. </div>
2383. <div class="elementor-element elementor-element-1ed67b5 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="1ed67b5" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
2384. <div class="elementor-widget-container">
2385. <p data-start="231" data-end="550">FOOD+i da un paso estratégico en la <strong>transformación sostenible del sistema agroalimentario y forestal europeo</strong> con el lanzamiento de <em>Bioeconomy GIANTS</em>. <span class="citation-308 citation-end-308">Este proyecto europeo impulsa nuevos modelos de negocio colaborativos y circulares para el sector primario y es </span>la mayor acción de coordinación y apoyo lanzada hasta la fecha por la iniciativa público-privada Circular Bio-based Europe Joint Undertaking (CBE JU).</p><p data-start="231" data-end="550"><span class="citation-307">Con un presupuesto de </span><strong><span class="citation-307">4 millones de euros</span></strong> <span class="citation-306 citation-end-306">y una duración de 30 meses </span><span class="citation-305">, <em>Bioeconomy GIANTS</em> tiene una misión clara y ambiciosa: </span><strong><span class="citation-305">integrar de forma efectiva y equitativa a los productores primarios y actores rurales en las nuevas cadenas de valor de la bioeconomía</span></strong>. El proyecto se presentó oficialmente el pasado 17 de junio en Logroño (La Rioja), en un evento que reunió a los principales actores del ecosistema europeo.</p> </div>
2386. </div>
2387. </div>
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2389. </div>
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2391. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9531283 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="9531283" data-element_type="section">
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2397. <figure class="wp-caption">
2398. <img loading="lazy" decoding="async" width="640" height="480" src="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/06/Consorcio-del-Proyecto-Bioeconomy-GIANTS-reunido-en-La-Bodega-Institucional-para-el-lanzamiento-1024x768.jpg" class="attachment-large size-large wp-image-19711" alt="" srcset="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/06/Consorcio-del-Proyecto-Bioeconomy-GIANTS-reunido-en-La-Bodega-Institucional-para-el-lanzamiento-1024x768.jpg 1024w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/06/Consorcio-del-Proyecto-Bioeconomy-GIANTS-reunido-en-La-Bodega-Institucional-para-el-lanzamiento-300x225.jpg 300w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/06/Consorcio-del-Proyecto-Bioeconomy-GIANTS-reunido-en-La-Bodega-Institucional-para-el-lanzamiento-768x576.jpg 768w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/06/Consorcio-del-Proyecto-Bioeconomy-GIANTS-reunido-en-La-Bodega-Institucional-para-el-lanzamiento-1536x1152.jpg 1536w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/06/Consorcio-del-Proyecto-Bioeconomy-GIANTS-reunido-en-La-Bodega-Institucional-para-el-lanzamiento-2048x1536.jpg 2048w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /> <figcaption class="widget-image-caption wp-caption-text">Los miembros del consorcio Bioeconomy GIANTS reunidos en Logroño para el lanzamiento del proyecto</figcaption>
2399. </figure>
2400. </div>
2401. </div>
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2411. <div class="elementor-widget-container">
2412. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">¿Por qué es un proyecto estratégico para el futuro del sector?</h2> </div>
2413. </div>
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2415. </div>
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2423. <div class="elementor-widget-container">
2424. <p>Europa se ha propuesto reducir a la mitad sus emisiones antes de 2030 y ser climáticamente neutra en 2050. Para lograrlo, es necesaria una economía que aproveche mejor los recursos naturales de forma local y sostenible. Cada año,<strong> el campo europeo genera una enorme cantidad de restos agrícolas, ganaderos y forestales</strong>, como podas, paja o estiércol, que podrían transformarse en energía, fertilizantes o nuevos materiales. Sin embargo, <strong>hoy en día, casi todo ese potencial se desperdicia</strong>.</p><p data-start="1235" data-end="1402">Uno de los principales obstáculos es la escasa integración de agricultores, ganaderos y silvicultores en estas nuevas cadenas de valor, debido a la falta de formación, financiación y modelos de cooperación adaptados a sus necesidades. <strong>Bioeconomy GIANTS pone en marcha una hoja de ruta europea para transformar esta realidad</strong>. No se trata solo de valorizar subproductos agrícolas, forestales y agroalimentarios, sino de <strong>poner en el centro a agricultores, ganaderos, silvicultores y otros actores rurales como motores de cambio</strong>.</p><p data-sourcepos="19:1-19:81">Para ello, el proyecto desplegará un conjunto de herramientas estratégicas clave:</p><ul data-sourcepos="21:3-25:0"><li data-sourcepos="21:3-21:183"><strong>Capacitación y asesoramiento personalizado</strong>: Programas adaptados para productores primarios, enfocados en innovación, sostenibilidad y modelos de negocio.</li><li data-sourcepos="22:3-22:299"><strong>Soporte financiero directo</strong>: <strong>300.000 euros</strong> disponibles a través de dos convocatorias abiertas para impulsar proyectos y facilitar la participación.</li><li data-sourcepos="23:3-23:316"><strong>Herramientas digitales y plataformas colaborativas</strong>: Espacios para escalar modelos de negocio sostenibles y fomentar la co-creación, incluyendo la herramienta COOMPY para modelos de negocio circulares y cooperativos, y la herramienta IMPACT Shift para la evaluación ambiental.</li><li data-sourcepos="24:3-25:0"><strong>Fomento de consorcios estratégicos</strong>: Creación de alianzas entre productores primarios, empresas biobasadas y centros tecnológicos para maximizar el impacto.</li></ul><p>Se estima que la implementación de este proyecto contribuirá a la <strong>creación de más de 130 empleos verdes</strong> y facilitará la llegada al mercado de <strong>más de 30 productos innovadores</strong>. Estos abarcarán desde biofertilizantes y bioplásticos, hasta ingredientes funcionales y nuevos biomateriales, impulsando así la diversificación y el valor añadido en el sector. Se espera que los consorcios surgidos del proyecto generen 44 millones de euros en ventas anuales y un EBITDA total de 8.8 millones de euros.</p> </div>
2425. </div>
2426. </div>
2427. </div>
2428. </div>
2429. </section>
2430. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a0db294 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="a0db294" data-element_type="section">
2431. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
2432. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a5997e5" data-id="a5997e5" data-element_type="column">
2433. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
2434. <div class="elementor-element elementor-element-971f9eb elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="971f9eb" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
2435. <div class="elementor-widget-container">
2436. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default"><h2 data-sourcepos="30:1-30:43"><strong>Fases clave para un impacto tangible</strong><span style="font-size: 2rem;font-weight: 600"></span></h2></h2> </div>
2437. </div>
2438. <div class="elementor-element elementor-element-3d6fef8 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="3d6fef8" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
2439. <div class="elementor-widget-container">
2440. <p data-start="129" data-end="381">A lo largo de los próximos 30 meses, Bioeconomy GIANTS avanzará a través de cinco etapas principales, articuladas para garantizar un impacto significativo y medible sobre el terreno:</p><ul data-sourcepos="34:3-39:0"><li data-sourcepos="34:3-34:443"><strong><span class="citation-289">ETAPA 1. Diagnóstico del territorio:</span></strong><span class="citation-289 citation-end-289"> El proyecto arranca con un análisis participativo para identificar barreras, oportunidades y capacidades reales del sector primario en cada región, garantizando que las acciones respondan a sus necesidades concretas</span>. <span class="citation-288 citation-end-288">Se evaluarán distintos modelos de cooperación y se identificarán regiones con biomasa secundaria subutilizada</span>.</li><li data-sourcepos="35:3-35:493"><strong>ETAPA 2. Formación a medida:</strong> A partir de ese diagnóstico inicial, se desplegará un programa práctico de formación con talleres y <em>bootcamps</em> europeos. <span class="citation-287 citation-end-287">El objetivo es reforzar las capacidades de los productores primarios en áreas clave como innovación, sostenibilidad y modelos cooperativos</span>. </li><li data-sourcepos="36:3-36:353"><strong><span class="citation-285">ETAPA 3. Bonos de viaje para productores:</span></strong><span class="citation-285 citation-end-285"> Una primera convocatoria financiará la asistencia de más de 40 productores primarios al Bioeconomy Bootcamp</span>, un evento europeo clave. <span class="citation-284 citation-end-284">Esta acción busca fomentar el intercambio de conocimiento y la conexión con nuevas oportunidades de negocio</span>.</li><li data-sourcepos="37:3-37:359"><strong><span class="citation-283">ETAPA 4. Proyectos financiados:</span></strong><span class="citation-283"> La segunda convocatoria apoyará consorcios liderados por productores primarios con hasta </span><strong><span class="citation-283">70.000 €</span></strong> por proyecto <span class="citation-282 citation-end-282">para transformar subproductos del campo en soluciones biobasadas sostenibles y replicables</span>. Se financiarán 4 proyectos colaborativos.</li><li data-sourcepos="38:3-39:0"><strong><span class="citation-280">ETAPA 5. Difusión y replicabilidad:</span></strong><span class="citation-280 citation-end-280"> Los resultados del proyecto se compartirán a través de jornadas abiertas, herramientas digitales y documentación de casos de éxito</span>. <span class="citation-279 citation-end-279">El objetivo es facilitar la replicabilidad de los modelos impulsados y reforzar la comunidad europea de bioeconomía desde lo local</span>.</li></ul> </div>
2441. </div>
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2445. </section>
2446. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9e84742 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="9e84742" data-element_type="section">
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2448. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ec436fb" data-id="ec436fb" data-element_type="column">
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2450. <div class="elementor-element elementor-element-e15748a elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="e15748a" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
2451. <div class="elementor-widget-container">
2452. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Un consorcio europeo al servicio de la innovación territorial</h2> </div>
2453. </div>
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2457. </section>
2458. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-074e9f7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="074e9f7" data-element_type="section">
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2462. <div class="elementor-element elementor-element-fd2fe6a elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="fd2fe6a" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
2463. <div class="elementor-widget-container">
2464. <p><span class="citation-278">El proyecto, coordinado por </span><strong><span class="citation-278">FOOD+i</span></strong><span class="citation-278 citation-end-278"> desde La Rioja </span><span class="citation-277 citation-end-277">, cuenta con la participación de 18 entidades de 8 países europeos (España, Bélgica, Alemania, Italia, Países Bajos, Grecia, Finlandia y República Checa)</span>.</p><p>Este consorcio multidisciplinar y altamente cualificado está compuesto por:</p><ul><li data-sourcepos="3:3-3:228"><strong><span class="citation-602">Clúster FOOD+i</span></strong><span class="citation-602 citation-end-602"> (España) &#8211; Como coordinadores del proyecto. Gestionamos el desarrollo del ecosistema de innovación, y nos encargamos de la gestión global del proyecto, los datos y del acceso abierto al conocimiento generado. </span></li><li data-sourcepos="4:3-4:363"><strong><span class="citation-601">Fundación CIRCE – Centro de Investigación de Recursos y Consumos Energéticos</span></strong><span class="citation-601 citation-end-601"> (España) &#8211; Coordina la implementación técnica del proyecto, desarrolla programas de capacitación y ofrece soporte especializado para el escalado de proyectos.</span></li><li data-sourcepos="5:3-5:238"><strong><span class="citation-600">AINIA</span></strong><span class="citation-600 citation-end-600"> (España) &#8211; Centro Tecnológico que contribuye con conocimientos en tecnología alimentaria y sostenibilidad, además de proveer infraestructuras para pilotaje y demostración.</span></li><li data-sourcepos="6:3-6:207"><strong><span class="citation-599">European Forest Institute (EFI)</span></strong><span class="citation-599 citation-end-599"> (Finlandia) Contribuirá  con su experiencia para integrar la biomasa forestal en las cadenas de valor.</span></li><li data-sourcepos="7:3-7:303"><strong><span class="citation-598">Wageningen University (WU)</span></strong><span class="citation-598 citation-end-598"> (Países Bajos) &#8211; Lidera la identificación y análisis de nuevas formas de cooperación y modelos de negocio circulares biobasados, además de abordar aspectos socioeconómicos.</span></li><li data-sourcepos="8:3-8:239"><strong><span class="citation-597">Bio Base Europe Pilot Plant VZW (BBEPP)</span></strong><span class="citation-597 citation-end-597"> (Bélgica) &#8211; Estará a cargo de la organización del Bioeconomy Bootcamp, un evento clave para la capacitación y formación de consorcios.</span></li><li data-sourcepos="9:3-9:272"><strong><span class="citation-596">Agenzia per la Promozione della Ricerca Europea (APRE)</span></strong><span class="citation-596 citation-end-596"> (Italia) &#8211; Gestiona el soporte financiero directo a terceros a través de convocatorias abiertas para pilotar y escalar proyectos.</span></li><li data-sourcepos="10:3-10:240"><strong><span class="citation-595">Flanders’ FOOD (FF)</span></strong><span class="citation-595 citation-end-595"> (Bélgica) &#8211; Este clúster agroalimentario contribuirá en el desarrollo de modelos de cooperación y gobernanza, así como en el diseño de la herramienta COOMPY para crear y optimizar Modelos de Negocio Circulares Cooperativos (CCBMs).</span></li><li data-sourcepos="11:3-11:315"><strong><span class="citation-594">Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA)</span></strong><span class="citation-594 citation-end-594"> (España) &#8211; Este centro de investigación lidera la integración de la perspectiva del consumidor y las dinámicas de co-creación con múltiples actores para asegurar la relevancia de las soluciones.</span></li><li data-sourcepos="12:3-12:165"><strong><span class="citation-593">ENCO SRL</span></strong><span class="citation-593 citation-end-593"> (Italia) &#8211; Como consultora en innovación, participa en la identificación de sinergias con otras iniciativas y proyectos.</span></li><li data-sourcepos="13:3-13:257"><strong><span class="citation-592">Cluster Industrielle Biotechnologie (CLIB) </span></strong><span class="citation-592 citation-end-592"> (Alemania) &#8211; El clúster de biotecnología alemán coordina la organización de talleres y eventos regionales para el engagement de stakeholders.</span></li><li data-sourcepos="14:3-14:273"><strong><span class="citation-591">SPRING – Sustainable Processes and Resources for Innovation and National Growth</span></strong><span class="citation-591 citation-end-591"> (Italia) &#8211; El clúster SPRING tiene a cargo identificar oportunidades de financiación públicas y privadas para el ecosistema del proyecto.</span></li><li data-sourcepos="14:3-14:273"><strong><span class="citation-590">Cluster Italia Foresta Legno (IFL)</span></strong><span class="citation-590 citation-end-590"> (Italia) &#8211; El clúster italiano IFL contribuye a la movilización de actores clave y al desarrollo de capacidades a nivel regional. </span></li><li data-sourcepos="16:3-16:149"><strong>Università degli Studi della Basilicata (UNIBAS)</strong> (Italia) &#8211; Entidad afiliada a IFL, su rol está integrado en las actividades de IFL.</li><li data-sourcepos="17:3-17:145"><strong>Università degli Studi della Tuscia (UNITUS)</strong> (Italia) &#8211; Entidad afiliada a IFL, su rol está integrado en las actividades de IFL.</li><li data-sourcepos="18:3-18:248"><strong><span class="citation-589">Q-PLAN International Advisors (Q-PLAN)</span></strong><span class="citation-589 citation-end-589"> (Grecia) &#8211; Esta consultora y gestora de proyectos desarrolla e implementa la estrategia de diseminación, comunicación y explotación de los resultados del proyecto.</span></li><li data-sourcepos="19:3-19:244"><strong>BIOEAST HUB </strong><span class="citation-588 citation-end-588">(República Checa) &#8211; Contribuirá en la identificación de obstáculos y oportunidades en los marcos políticos y el desarrollo de guías de replicabilidad.</span></li><li data-sourcepos="20:3-20:242"><strong><span class="citation-587">Stichting Climate-KIC International Foundation (CKICF)</span></strong><span class="citation-587 citation-end-587"> (Países Bajos) &#8211; Proporciona acceso a herramientas para la evaluación y optimización del impacto ambiental, como IMPACT Shift.</span></li></ul><p><span class="citation-258 citation-end-258">El <strong>Valle del Ebro juega un papel clave en esta transformación</strong>, ya que el proyecto está coordinado desde La Rioja por FOOD+i, y cuenta con la participación de centros tecnológicos y de investigación referentes como CIRCE (Aragón), AINIA (País Vasco) y CNTA (Navarra)</span>.</p> </div>
2465. </div>
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2469. </section>
2470. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-20137b2 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="20137b2" data-element_type="section">
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2474. <div class="elementor-element elementor-element-98e5625 elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="98e5625" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
2475. <div class="elementor-widget-container">
2476. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Oportunidades estratégicas para las empresas del Valle del Ebro</h2> </div>
2477. </div>
2478. </div>
2479. </div>
2480. </div>
2481. </section>
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2484. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-889f67b" data-id="889f67b" data-element_type="column">
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2486. <div class="elementor-element elementor-element-9c976a7 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="9c976a7" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
2487. <div class="elementor-widget-container">
2488. <p data-sourcepos="71:1-71:169">Para las empresas agroalimentarias, cooperativas, agricultores o ganaderos del Valle del Ebro, Bioeconomy GIANTS representa una <span style="font-weight: bolder;">oportunidad única y estratégica</span> para:</p><ul data-sourcepos="73:3-77:0"><li data-sourcepos="73:3-73:104"><span style="font-weight: bolder;">Acceder a financiación</span><span class="citation-257 citation-end-257"> para pilotar nuevos productos o procesos</span>.</li><li data-sourcepos="73:3-73:104"><span style="font-weight: bolder;">Conectarse con socios tecnológicos</span><span class="citation-256 citation-end-256"> y oportunidades de mercado europeas</span>.</li><li data-sourcepos="75:3-75:109"><span style="font-weight: bolder;">Transformar residuos agrícolas</span><span class="citation-255 citation-end-255"> en nuevos modelos de negocio sostenibles</span>.</li><li data-sourcepos="76:3-77:0"><span style="font-weight: bolder;">Posicionarse como referentes en innovación circular</span><span class="citation-254 citation-end-254"> con impacto en el medio rural</span>.</li></ul> </div>
2489. </div>
2490. </div>
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2492. </div>
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2494. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3086f5f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="3086f5f" data-element_type="section">
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2496. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9f82540" data-id="9f82540" data-element_type="column">
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2498. <div class="elementor-element elementor-element-d99600c elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="d99600c" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
2499. <div class="elementor-widget-container">
2500. <blockquote data-start="4575" data-end="4866"><p data-start="4577" data-end="4866"><em>&#8220;Con Bioeconomy GIANTS queremos demostrar que el futuro sostenible del sector agroalimentario no se puede construir sin los productores. Este proyecto posiciona al productor primario en el centro de la innovación, conectando su conocimiento y recursos con nuevas oportunidades de mercado.&#8221; </em>Juan Viejo, Director Gerente de FOOD+i</p></blockquote> </div>
2501. </div>
2502. </div>
2503. </div>
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2506. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-eb953eb elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="eb953eb" data-element_type="section">
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2510. <div class="elementor-element elementor-element-6ea7735 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="6ea7735" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
2511. <div class="elementor-widget-container">
2512. <p><strong>Sigue a Bioeconomy GIANTS</strong> en sus redes sociales para estar al corriente de todas las evoluciones del proyecto:</p><p style="text-align: center;"><a href="https://www.linkedin.com/company/bioeconomy-giants/posts/?feedView=all" target="_blank" rel="noopener"><strong><span style="color: #77b479;">LinkedIn</span></strong></a></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #77b479;"><strong><a style="color: #77b479;" href="https://x.com/BioGIANTS" target="_blank" rel="noopener">X (Twitter)</a></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #77b479;"><strong><a style="color: #77b479;" href="https://bsky.app/profile/bioeconomygiants.bsky.social" target="_blank" rel="noopener">Bluesky</a></strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #77b479;"><strong><a style="color: #77b479;" href="https://www.facebook.com/profile.php?id=61577089387014" target="_blank" rel="noopener">Facebook</a></strong></span></p> </div>
2513. </div>
2514. </div>
2515. </div>
2516. </div>
2517. </section>
2518. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-25a6dd6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="25a6dd6" data-element_type="section">
2519. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
2520. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9c8768c" data-id="9c8768c" data-element_type="column">
2521. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
2522. <div class="elementor-element elementor-element-c88b1d8 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="c88b1d8" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
2523. <div class="elementor-widget-container">
2524. <div><p data-sourcepos="82:1-82:139"><strong>Para más información o para explorar oportunidades de colaboración en Bioeconomy GIANTS, </strong>las empresas interesadas pueden contactar con:</p><p data-sourcepos="84:1-86:77">Olga de Blas &#8211; Consultora Senior de Proyectos Europeos de Innovación (Coordinadora de Bioeconomy GIANTS)</p></div> </div>
2525. </div>
2526. </div>
2527. </div>
2528. </div>
2529. </section>
2530. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3395867 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="3395867" data-element_type="section">
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2532. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-666f5de" data-id="666f5de" data-element_type="column">
2533. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
2534. <div class="elementor-element elementor-element-6ddbae6 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button" data-id="6ddbae6" data-element_type="widget" data-widget_type="button.default">
2535. <div class="elementor-widget-container">
2536. <div class="elementor-button-wrapper">
2537. <a class="elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm" href="mailto:odeblas@clusterfoodmasi.es">
2538. <span class="elementor-button-content-wrapper">
2539. <span class="elementor-button-text">Contacto Olga de Blas</span>
2540. </span>
2541. </a>
2542. </div>
2543. </div>
2544. </div>
2545. </div>
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2547. </div>
2548. </section>
2549. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-77c3759 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="77c3759" data-element_type="section">
2550. <div class="elementor-container elementor-column-gap-default">
2551. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2af0e57" data-id="2af0e57" data-element_type="column">
2552. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
2553. <div class="elementor-element elementor-element-75b8a84 ekit-image-accordion-horizontal ekit-image-accordion-click elementor-widget elementor-widget-elementskit-image-accordion" data-id="75b8a84" data-element_type="widget" data-widget_type="elementskit-image-accordion.default">
2554. <div class="elementor-widget-container">
2555. <div class="ekit-wid-con" > <div class="ekit-image-accordion elementskit-image-accordion-wraper">
2556.                <input type="radio" name="ekit_ia_75b8a84" id="ekit_ia_75b8a84_0" class="elementskit-single-image-accordion--input" hidden>
2557.                <label for="ekit_ia_75b8a84_0" class="elementskit-single-image-accordion ekit-image-accordion-item" style="background-image: url(https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/06/Reunion-de-lanzamiento-GIANTS-4-Presentacion-Project-Officer-CBE-JU-Ana-Ruiz-scaled.jpg)">
2558.                    <span class="elementskit-accordion-content">
2559. <span class="elementskit-icon-wraper ekit-image-accordion-actions">
2560. <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/06/Reunion-de-lanzamiento-GIANTS-4-Presentacion-Project-Officer-CBE-JU-Ana-Ruiz-scaled.jpg" target="_blank" rel="nofollow" role="link" aria-label="button-link" class="icon-outline circle">
2561. <i aria-hidden="true" class="icon icon-view"></i> </a>
2562. </span>
2563. <span class="elementskit-accordion-title-wraper">
2564. <span class="elementskit-accordion-title ">
2566. Ana Ruiz (CBE JU Project Officer) presentando en la reunión de lanzamiento de Bioeconomy GIANTS
2567. </span>
2568. </span>
2569.                    </span>
2570.                </label>
2571.                            <input type="radio" name="ekit_ia_75b8a84" id="ekit_ia_75b8a84_1" class="elementskit-single-image-accordion--input" hidden>
2572.                <label for="ekit_ia_75b8a84_1" class="elementskit-single-image-accordion ekit-image-accordion-item" style="background-image: url(https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/06/Reunion-de-lanzamiento-GIANTS-3-scaled.jpg)">
2573.                    <span class="elementskit-accordion-content">
2574. <span class="elementskit-icon-wraper ekit-image-accordion-actions">
2575. <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/06/Reunion-de-lanzamiento-GIANTS-3-scaled.jpg" target="_blank" rel="nofollow" role="link" aria-label="button-link" class="icon-outline circle">
2576. <i aria-hidden="true" class="icon icon-view"></i> </a>
2577. </span>
2578. <span class="elementskit-accordion-title-wraper">
2579. <span class="elementskit-accordion-title ">
2581. Olga de Blas (FOOD+i, Coordinadora del proyecto), durante su presentación en la reunión de lanzamiento de Bioeconomy GIANTS
2582. </span>
2583. </span>
2584.                    </span>
2585.                </label>
2586.                            <input type="radio" name="ekit_ia_75b8a84" id="ekit_ia_75b8a84_2" class="elementskit-single-image-accordion--input" checked="checked" hidden>
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2593. <span class="elementskit-accordion-title-wraper">
2594. <span class="elementskit-accordion-title ">
2596. Los miembros del consorcio Bioeconomy GIANTS reunidos en Logroño para el lanzamiento del proyecto
2597. </span>
2598. </span>
2599.                    </span>
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2607. </span>
2608. <span class="elementskit-accordion-title-wraper">
2609. <span class="elementskit-accordion-title ">
2611. Andrés Blanco, Director Financiero de FOOD+i durante su presentación en la reunión de lanzamiento de Bioeconomy GIANTS
2612. </span>
2613. </span>
2614.                    </span>
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2622. </span>
2623. <span class="elementskit-accordion-title-wraper">
2624. <span class="elementskit-accordion-title ">
2626. Maria Diaz (Responsable de la Proyectos Europeos de FOOD+i) y Olga de Blas (EU Project Manager de FOOD+i) lideran Bioeconomy GIANTS
2627. </span>
2628. </span>
2629.                    </span>
2630.                </label>
2631.                    </div>
2632.    </div> </div>
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2651. <p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/bioeconomy-giants-sector-primario-bioeconomia-europea/">Bioeconomy GIANTS: Un gran paso hacia una bioeconomía circular con el sector primario como protagonista</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
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2660. <title>FOOD+i en Food4Future Bilbao 2025: innovación agroalimentaria en vivo</title>
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2664. <dc:creator><![CDATA[Administrador Cluster Food+i]]></dc:creator>
2665. <pubDate>Fri, 09 May 2025 06:44:39 +0000</pubDate>
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2679. <description><![CDATA[<p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/food4future-2025-foodandi-innovacion-agroalimentaria/">FOOD+i en Food4Future Bilbao 2025: innovación agroalimentaria en vivo</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
2680. ]]></description>
2681. <content:encoded><![CDATA[ <div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="19308" class="elementor elementor-19308" data-elementor-post-type="post">
2682. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e3704bd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="e3704bd" data-element_type="section">
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2688. <h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Impulsa el futuro de la alimentación</h1> </div>
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2690. <div class="elementor-element elementor-element-36a8611 elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="36a8611" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
2691. <div class="elementor-widget-container">
2692. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default"><a href="https://www.expofoodtech.com/f4f-show/">Conéctate con FOOD+i en Food4Future 2025 y descubre alianzas transformadoras</a></h2> </div>
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2694. </div>
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2703. <div class="elementor-widget-container">
2704. <p class="" data-start="228" data-end="656">Del <strong data-start="232" data-end="252">13 al 15 de mayo</strong>, el Clúster FOOD+i estará presente en <strong data-start="291" data-end="306">Food4Future</strong> (BEC, Bilbao), uno de los principales eventos internacionales sobre innovación y transformación en la industria agroalimentaria. Este encuentro reúne a empresas, startups, centros tecnológicos y proveedores líderes para explorar las últimas tendencias en sostenibilidad, automatización, biotecnología e inteligencia artificial aplicadas al sector.</p><p data-start="228" data-end="656"><span style="color: #339966;"><strong>¿Dónde encontrarnos?</strong></span></p><p class="" data-start="658" data-end="987">Nos encontrarás en el <strong data-start="680" data-end="694">stand E536</strong>, donde estaremos encantados de recibirte, conocerte y conversar sobre los proyectos innovadores que estamos impulsando desde el Valle del Ebro. Es una oportunidad única para explorar posibles colaboraciones, descubrir líneas de trabajo disruptivas y generar nuevas oportunidades de negocio.</p><p class="" data-start="69" data-end="290">Si te interesa estar al día de los temas más punteros del sector, toma nota de nuestra agenda para el <strong data-start="171" data-end="185">15 de mayo</strong>, donde participaremos activamente en debates, presentaciones y mesas redondas que no te puedes perder.</p> </div>
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2716. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Agenda destacada de FOOD+i</h2> </div>
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2728. <h6 data-start="1063" data-end="1274"><span style="color: #339966;"><strong data-start="1066" data-end="1110">Jueves 15 de mayo; 10:00 – 11:00 | Mesa redonda &#8211; </strong><em><strong data-start="1113" data-end="1174">Animal welfare and meat quality: an essential combination</strong></em></span><br data-start="1174" data-end="1177" /><span style="color: #339966;"><em>Auditorium FONTAREL NEXT H2.O</em></span></h6><p data-start="1063" data-end="1274">Presentada por <strong>Alicia Canut (<a href="https://www.imasporc.com/">i+PORC Cluster</a>)</strong>, esta sesión explorará la estrecha relación entre el bienestar animal y la calidad de la carne, destacando su papel esencial en la sostenibilidad y eficiencia del sector porcino.</p><p data-start="1063" data-end="1274"><strong>Pedro Tafarreta (<a href="https://sigmakreas.com/">Sigma Kreas</a>)</strong> presentará el caso de <em data-start="289" data-end="296">AWISH</em>, centrado en el desarrollo de indicadores de bienestar animal que abarcan todo el proceso, desde la granja hasta el matadero. Por su parte, <strong>Josep Reixach (<a href="https://www.batalle.com/">Batallé Group</a>)</strong> expondrá <em data-start="476" data-end="488">DIGIT4PORK</em>, un innovador gemelo digital diseñado para optimizar la cadena de valor porcina. La sesión ofrecerá una visión práctica de cómo la tecnología puede transformar las prácticas ganaderas, mejorando tanto el rendimiento productivo como el compromiso ético del sector.</p><h6 data-start="1523" data-end="1854"><strong><span style="color: #339966;">Jueves 15 de mayo; 11:00 – 11:45 | Mesa redonda &#8211; <em>Upcycling in agri-food: game-changer or unrealistic dream</em></span></strong><br data-start="1622" data-end="1625" /><em><span style="color: #339966;">Main Auditorium AGROBANK</span></em></h6><p data-start="1523" data-end="1854"><strong>María Díaz (<a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>)</strong> modera la mesa redonda, en la que participan empresas del sector cuyo modelo de negocio está muy ligado al <em data-start="127" data-end="138">upcycling</em>, como <a href="http://www.odsprotein.com"><strong>ODS Protein</strong></a> con <strong>Iria Varela</strong>, <a href="https://sanygran.com/"><strong>Sanygran</strong> </a>con <strong>Roselyne Chane</strong>, <strong>Ingredalia</strong> con <strong>Miguel Ángel Cubero</strong> y <a href="https://paturpat.com/"><strong>Paturpat</strong> </a>con <strong>Ana Carrasco</strong>.</p><p data-start="1523" data-end="1854">En esta sesión se debatirá sobre el potencial transformador del <em data-start="331" data-end="342">upcycling</em> en la industria agroalimentaria y los retos reales que enfrenta su implementación, desde las limitaciones tecnológicas y la complejidad de las materias primas biológicas, hasta los desafíos organizativos y estratégicos que supone integrarlo en modelos empresariales existentes.</p><h6 data-start="1523" data-end="1854"><strong><span style="color: #339966;">Jueves 15 de mayo; 11:00 &#8211; 11:20 </span></strong><strong><span style="color: #339966;">| </span></strong><strong><span style="color: #339966;">Smart separation and valorisation of mixed bio-waste </span></strong></h6><h6 data-start="1523" data-end="1854"><em><span style="color: #339966;">Demo Stage</span></em></h6><p>Presentado por <strong>Nicolas Issaly (<a href="https://www.ainia.com/">AINIA</a>)</strong>, esta sesión dará a conocer el proyecto <a href="http://mixmatters.eu"><em data-start="78" data-end="90">MixMatters</em></a>, que desarrolla un sistema integrado y flexible para la separación y valorización de residuos orgánicos mezclados procedentes de la cadena de valor agroalimentaria. A través de soluciones de procesamiento inteligentes y sostenibles, el proyecto busca transformar estos residuos en productos de alto valor añadido de base biológica, contribuyendo así a una economía circular más eficiente y respetuosa con el medio ambiente.</p><h6 data-start="2131" data-end="2434"><span style="color: #339966;"><strong data-start="2134" data-end="2171">Jueves 15 de mayo; 15:50 – 16:10 | </strong><em><strong data-start="2174" data-end="2240">Upcycling potato waste: A rural pilot for circular bioplastics</strong></em></span><br data-start="2240" data-end="2243" /><em><span style="color: #339966;">Demo Stage</span></em></h6><p class="" data-start="2131" data-end="2434">Presentada por <strong>Laura Villacián (<a href="https://www.tecnopackaging.com/">Tecnopackaging</a>),</strong> <strong>Carolina Peñalva (<a href="https://www.aitiip.com/">Aitiip Centro Tecnológico</a>)</strong> y <strong>Ana Carrasco (<a href="https://paturpat.com/">Paturpat</a>)</strong>, esta sesión mostrará el piloto español del proyecto <a href="https://brilian.eu/"><em data-start="173" data-end="182">BRILIAN</em></a>, en el que una empresa procesadora de patata ha conseguido valorizar más de 100 toneladas anuales de almidón procedente de aguas residuales para producir plásticos biodegradables. Se explicarán las motivaciones de la cooperativa para apostar por esta solución de <em data-start="446" data-end="457">upcycling</em> y se presentarán los primeros resultados de los prototipos desarrollados para envases y films agrícolas en colaboración con AITIIP y TECNO.</p><h3 data-start="2441" data-end="2470"><span style="color: #339966;">¿Por qué visitarnos?</span></h3><p data-start="2441" data-end="2470">Si formas parte de una empresa agroalimentaria, una startup, una red de innovación o eres proveedor tecnológico, te invitamos a visitar nuestro stand y participar en nuestras sesiones. Queremos conocerte, entender los <strong>retos</strong> que enfrentas y <strong>explorar posibles soluciones</strong> en colaboración.</p> </div>
2729. </div>
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2734. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8beb76f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="8beb76f" data-element_type="section">
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2739. <div class="elementor-widget-container">
2740. <p class="" data-start="500" data-end="873">Si quieres asegurar un espacio de conversación, <strong data-start="563" data-end="634">reserva ya una reunión directa con nuestro equipo durante la feria:</strong></p> </div>
2741. </div>
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2771. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">¿Necesitas invitación para la feria?</h2> </div>
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2786. <span class="elementor-button-text">Pídenos la tuya</span>
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2802. <p>¡Ven a inspirarte y a transformar el futuro agroalimentario con nosotros!</p> </div>
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2833. <p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/food4future-2025-foodandi-innovacion-agroalimentaria/">FOOD+i en Food4Future Bilbao 2025: innovación agroalimentaria en vivo</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
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2842. <title>FOOD+i facilita el acceso a bonos de viaje para visitar infraestructuras piloto de bioeconomía en Europa</title>
2843. <link>https://www.clusterfoodmasi.es/foodi-facilita-el-acceso-a-bonos-de-viaje-para-visitar-infraestructuras-piloto-de-bioeconomia-en-europa/</link>
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2846. <dc:creator><![CDATA[Administrador Cluster Food+i]]></dc:creator>
2847. <pubDate>Wed, 19 Mar 2025 08:00:39 +0000</pubDate>
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2850.  
2851. <description><![CDATA[<p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/foodi-facilita-el-acceso-a-bonos-de-viaje-para-visitar-infraestructuras-piloto-de-bioeconomia-en-europa/">FOOD+i facilita el acceso a bonos de viaje para visitar infraestructuras piloto de bioeconomía en Europa</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
2852. ]]></description>
2853. <content:encoded><![CDATA[ <div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="18963" class="elementor elementor-18963" data-elementor-post-type="post">
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2860. <h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default"><span style="font-weight: normal"><span class=" author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qotv4ecz65zuz65zz73zz74zz87zpz69zqz65zh8z68zz88zz67zz85zz71zwz85zqz75ze8z76zz65z7z80z">FOOD+i facilita el acceso a bonos de viaje para visitar infraestructuras piloto de bioeconomía en Europa</span></span></h1> </div>
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2871. <div class="elementor-widget-container">
2872. <h6><em>El clúster agroalimentario del Valle del Ebro apoya a sus socios para su participación en la 3ª Convocatoria Abierta de Pilots4U impulsada por COPILOT.</em></h6> </div>
2873. </div>
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2884. <h6><span style="color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight );">¿Tienes un <strong>proyecto innovador en el ámbito de la bioeconomía</strong>? </span><span style="color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight );">¿Te encuentras en </span><span style="color: var( --e-global-color-text ); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight );">el <strong>proceso de escalado industrial</strong>?</span></h6><p>El <a href="https://copilot-project.eu/"><strong>proyecto europeo COPILOT</strong></a> ha lanzado su tercera convocatoria abierta, ofreciendo 100 bonos de viaje de 500€ cada uno para que innovadores y facilitadores de la bioeconomía puedan visitar infraestructuras piloto y de demostración (PDIs) en toda Europa. Desde FOOD+i ayudamos en la inscripción a nuestros socios interesados en aprovechar esta oportunidad única.</p> </div>
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2896. <h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default"><h2 style="font-family: Nunito, sans-serif"><span style="color: var( --e-global-color-primary );font-family: var( --e-global-typography-primary-font-family ), Sans-serif;font-size: 2rem">Una oportunidad para impulsar la innovación de las empresas del sector</span><span style="color: var( --e-global-color-primary );font-family: var( --e-global-typography-primary-font-family ), Sans-serif;font-size: 2rem;font-weight: var( --e-global-typography-primary-font-weight )"></span></h2></h2> </div>
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2906. <div class="elementor-element elementor-element-539f8c0 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="539f8c0" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
2907. <div class="elementor-widget-container">
2908. <div><p>Algunos de los <b>principales obstáculos</b> que enfrentan las empresas a la hora de desarrollar proyectos innovadores son la <b>falta de conocimiento directo de tecnologías punteras, la comprensión práctica del escalado industrial, la posibilidad de establecer contactos estratégicos o de acceder a formación especializada</b>. </p><p>Esta convocatoria del <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/proyecto/copilot/">proyecto europeo Pilots4U by COPILOT</a> <b>potencia la capacidad de las empresas para generar nuevas ideas, superar la fase de prueba de concepto, conectar con el ecosistema de innovación</b> y, en última instancia, <b>adaptarse y crecer en un sector en constante evolución</b>.</p></div><div> </div><div>La iniciativa está <strong>dirigida especialmente a startups, PYMEs</strong> y otros actores de la bioeconomía que buscan conocer de primera mano las tecnologías más avanzadas aplicables a sus modelos de negocio. Las visitas programadas permitirán a los participantes:</div><ul><li><strong>Explorar 15 infraestructuras</strong> piloto y de demostración líderes distribuidas por toda Europa</li><li><strong>Acceder a formaciones</strong> especializadas en tecnologías de vanguardia</li><li><strong>Establecer contactos estratégicos</strong> con otros actores del ecosistema de innovación europeo</li><li><strong>Identificar oportunidades de colaboración</strong> y desarrollo tecnológico</li></ul><p>Estas visitas permiten <strong>conocer de primera mano tecnologías innovadoras</strong> en un entorno operativo real, facilitando la toma de decisiones estratégicas, la identificación de posibles colaboraciones y la aceleración del desarrollo de nuevos productos y servicios.</p> </div>
2909. </div>
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2920. <figure class="wp-caption">
2921. <a href="https://biopilots4u.eu/">
2922. <img loading="lazy" decoding="async" width="640" height="287" src="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/03/PDI-Pilot4U-Copilot-768x344.png" class="attachment-medium_large size-medium_large wp-image-18967" alt="PDIs Pilot4U COPILOT. FEchas de visitas" srcset="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/03/PDI-Pilot4U-Copilot-768x344.png 768w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/03/PDI-Pilot4U-Copilot-300x134.png 300w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/03/PDI-Pilot4U-Copilot.png 926w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /> </a>
2923. <figcaption class="widget-image-caption wp-caption-text">Calendario de las vistas a las infraestructuras de demo y piloto de Pilots4U </figcaption>
2924. </figure>
2925. </div>
2926. </div>
2927. </div>
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2936. <div class="elementor-widget-container">
2937. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default"><div><h2><span>Dos convocatorias disponibles</span><span style="color: var( --e-global-color-primary );font-family: var( --e-global-typography-primary-font-family ), Sans-serif;font-size: 1.25rem;font-weight: var( --e-global-typography-primary-font-weight )"></span></h2></div></h5> </div>
2938. </div>
2939. </div>
2940. </div>
2941. </div>
2942. </section>
2943. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4b28d55 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="4b28d55" data-element_type="section">
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2945. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-fd3befd" data-id="fd3befd" data-element_type="column">
2946. <div class="elementor-widget-wrap elementor-element-populated">
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2948. <div class="elementor-widget-container">
2949. <div><span class=" author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qotv4ecz65zuz65zz73zz74zz87zpz69zqz65zh8z68zz88zz67zz85zz71zwz85zqz75ze8z76zz65z7z80z">Los interesados pueden participar en dos convocatorias distintas:</span></div><ul class="listtype-bullet listindent1 list-bullet1"><li><span class=" author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qotv4ecz65zuz65zz73zz74zz87zpz69zqz65zh8z68zz88zz67zz85zz71zwz85zqz75ze8z76zz65z7z80z"><b>OC3 – Parte 1</b></span><span class=" author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qotv4ecz65zuz65zz73zz74zz87zpz69zqz65zh8z68zz88zz67zz85zz71zwz85zqz75ze8z76zz65z7z80z">: Del 10 de marzo al 8 de mayo de 2025</span><span class=" author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qotv4ecz65zuz65zz73zz74zz87zpz69zqz65zh8z68zz88zz67zz85zz71zwz85zqz75ze8z76zz65z7z80z">, para visitas de infraestructuras de piloto y demostración en 2025.</span></li><li><span class=" author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qotv4ecz65zuz65zz73zz74zz87zpz69zqz65zh8z68zz88zz67zz85zz71zwz85zqz75ze8z76zz65z7z80z"><b>OC3 – Parte 2</b></span><span class=" author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qotv4ecz65zuz65zz73zz74zz87zpz69zqz65zh8z68zz88zz67zz85zz71zwz85zqz75ze8z76zz65z7z80z">: Del 15 de septiembre al 13 de noviembre de 2025</span><span class=" author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qotv4ecz65zuz65zz73zz74zz87zpz69zqz65zh8z68zz88zz67zz85zz71zwz85zqz75ze8z76zz65z7z80z">, para visitas de infraestructuras de piloto y demostración en 2026.</span></li></ul><div><span class=" author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qotv4ecz65zuz65zz73zz74zz87zpz69zqz65zh8z68zz88zz67zz85zz71zwz85zqz75ze8z76zz65z7z80z">La condición principal para acceder a estos bonos es que la infraestructura piloto a visitar se encuentre a más de 300 km de la ubicación de la organización solicitante.</span></div> </div>
2950. </div>
2951. </div>
2952. </div>
2953. </div>
2954. </section>
2955. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ee790bf elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="ee790bf" data-element_type="section">
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2963. <span class="elementor-button-content-wrapper">
2964. <span class="elementor-button-text">Formulario de inscripción a la convocatoria</span>
2965. </span>
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2972. <div class="elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ace59cd" data-id="ace59cd" data-element_type="column">
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2977. <a class="elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm" href="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/03/Flyer-CoPilot-Open-Call-3_A5_HR.pdf">
2978. <span class="elementor-button-content-wrapper">
2979. <span class="elementor-button-text">Más información sobre la convocatoria</span>
2980. </span>
2981. </a>
2982. </div>
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2995. <h2 style="font-family: Nunito, sans-serif; color: #5fb670; white-space-collapse: preserve;">Webinar informativo</h2> </div>
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3007. <p><span class=" author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qotv4ecz65zuz65zz73zz74zz87zpz69zqz65zh8z68zz88zz67zz85zz71zwz85zqz75ze8z76zz65z7z80z">Para ofrecer más detalles sobre esta oportunidad, COPILOT organiza un webinar informativo para las empresas interesadas el jueves 20 de marzo de 2025 a las 11:00 am. Los interesados pueden registrarse</span> aquí:</p> </div>
3008. </div>
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3020. <a class="elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm" href="https://events.teams.microsoft.com/event/34a9d9ff-9750-46ce-a22d-4e622aeb6557@786384ab-12b1-4351-be7a-648b7d6c748b">
3021. <span class="elementor-button-content-wrapper">
3022. <span class="elementor-button-text">Inscrípción webinar informativo</span>
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3037. <div class="elementor-widget-container">
3038. <h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default"><div><h2><span>Ayuda para la inscripción desde FOOD+i</span><span style="color: var( --e-global-color-primary );font-family: var( --e-global-typography-primary-font-family ), Sans-serif;font-size: 1.25rem;font-weight: var( --e-global-typography-primary-font-weight )"></span></h2></div></h5> </div>
3039. </div>
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3048. <div class="elementor-element elementor-element-cd13c39 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="cd13c39" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
3049. <div class="elementor-widget-container">
3050. <p><span class=" author-d-1gg9uz65z1iz85zgdz68zmqkz84zo2qotv4ecz65zuz65zz73zz74zz87zpz69zqz65zh8z68zz88zz67zz85zz71zwz85zqz75ze8z76zz65z7z80z">Desde el clúster FOOD+i ofrecemos apoyo directo para la gestión de las inscripciones a esta convocatoria para nuestros socios. Las startups y PYMEs interesadas solo necesitan contactar con nuestro equipo de Proyectos Europeos para manifestar su interés y recibir asistencia en todo el proceso.</span></p> </div>
3051. </div>
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3060. <div class="elementor-element elementor-element-a0848d2 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="a0848d2" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
3061. <div class="elementor-widget-container">
3062. <blockquote><p><em>&#8220;Esta convocatoria representa una excelente oportunidad para que <span role="mark" aria-details="comment-thread-775123712621039807308386">nuestros socios</span> conozcan las infraestructuras tecnológicas más avanzadas en bioeconomía, potenciando la innovación en el sector agroalimentario del Valle del Ebro&#8221;</em> Juan Viejo, Director del Clúster FOOD+i.</p></blockquote> </div>
3063. </div>
3064. </div>
3065. </div>
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3070. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7adb852" data-id="7adb852" data-element_type="column">
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3088. <div class="elementor-element elementor-element-f9bfc3a elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="f9bfc3a" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
3089. <div class="elementor-widget-container">
3090. <div><strong>Para más información</strong>, las personas interesadas pueden contactar con:</div><div>Olga de Blas &#8211; Consultora Senior de Proyectos Europeos de Innovación (odeblas@clusterfoodmasi.es)</div> </div>
3091. </div>
3092. <div class="elementor-element elementor-element-06a6bce elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button" data-id="06a6bce" data-element_type="widget" data-widget_type="button.default">
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3094. <div class="elementor-button-wrapper">
3095. <a class="elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm" href="mailto:odeblas@clusterfoodmasi.es">
3096. <span class="elementor-button-content-wrapper">
3097. <span class="elementor-button-text">Contactar con Olga de Blas</span>
3098. </span>
3099. </a>
3100. </div>
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3112. <div class="elementor-widget-container">
3113. <p><em>Este proyecto está cofinanciado por la iniciativa conjunta Circular Bio-based Europe Joint Undertaking (CBE JU) y sus miembros en el marco del programa europeo para la innovación e investigación ‘Horizonte Europa 2021-2027’ (HE). en virtud del acuerdo de Subvención  nº. 101157279.</em></p> </div>
3114. </div>
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3125. <img loading="lazy" decoding="async" width="640" height="197" src="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2024/05/Diseno-sin-titulo.png" class="attachment-large size-large wp-image-16532" alt="" srcset="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2024/05/Diseno-sin-titulo.png 866w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2024/05/Diseno-sin-titulo-300x92.png 300w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2024/05/Diseno-sin-titulo-768x236.png 768w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /> </div>
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3130. </section>
3131. </div>
3132. <p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/foodi-facilita-el-acceso-a-bonos-de-viaje-para-visitar-infraestructuras-piloto-de-bioeconomia-en-europa/">FOOD+i facilita el acceso a bonos de viaje para visitar infraestructuras piloto de bioeconomía en Europa</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
3133. ]]></content:encoded>
3135. <wfw:commentRss>https://www.clusterfoodmasi.es/foodi-facilita-el-acceso-a-bonos-de-viaje-para-visitar-infraestructuras-piloto-de-bioeconomia-en-europa/feed/</wfw:commentRss>
3136. <slash:comments>0</slash:comments>
3139. </item>
3140. <item>
3141. <title>Participa en nuestra próxima misión empresarial a Bruselas</title>
3142. <link>https://www.clusterfoodmasi.es/participa-en-nuestra-proxima-mision-empresarial-a-bruselas/</link>
3143. <comments>https://www.clusterfoodmasi.es/participa-en-nuestra-proxima-mision-empresarial-a-bruselas/#respond</comments>
3145. <dc:creator><![CDATA[Administrador Cluster Food+i]]></dc:creator>
3146. <pubDate>Mon, 17 Mar 2025 13:24:03 +0000</pubDate>
3147. <category><![CDATA[Noticias]]></category>
3148. <guid isPermaLink="false">https://www.clusterfoodmasi.es/?p=18927</guid>
3149.  
3150. <description><![CDATA[<p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/participa-en-nuestra-proxima-mision-empresarial-a-bruselas/">Participa en nuestra próxima misión empresarial a Bruselas</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
3151. ]]></description>
3152. <content:encoded><![CDATA[ <div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="18927" class="elementor elementor-18927" data-elementor-post-type="post">
3153. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3dcff20 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="3dcff20" data-element_type="section">
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3159. <h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Participa en nuestra próxima misión empresarial a Bruselas</h3> </div>
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3169. <div class="elementor-element elementor-element-c0bd3e4 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="c0bd3e4" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
3170. <div class="elementor-widget-container">
3171. <p><span class="NormalTextRun SCXW190142804 BCX8">Un grupo de empresas y entidades, impulsadas por el clúster <a href="https://www.clusterfoodmasi.es"><span class="SpellingError SCXW190142804 BCX8">FOOD+i</span></a> y la <a href="https://een.ader.es/">ADER Enterprise </a></span><a href="https://een.ader.es/"><span class="SpellingError SCXW190142804 BCX8">Europe</span></a><span class="NormalTextRun SCXW190142804 BCX8"><a href="https://een.ader.es/"> Network</a></span><span class="NormalTextRun SCXW190142804 BCX8">, asistirán los próximos 3 y 4 de abril a Bruselas para participar en los eventos organizados por la Circular Bio-</span><span class="SpellingError SCXW190142804 BCX8">based</span> <span class="SpellingError SCXW190142804 BCX8">Europe</span> <span class="SpellingError SCXW190142804 BCX8">Joint</span> <span class="SpellingError SCXW190142804 BCX8">Undertaking</span><span class="NormalTextRun SCXW190142804 BCX8"> (<a href="https://www.cbe.europa.eu/">CBE JU</a>). Esta iniciativa, enmarcada dentro del programa Horizonte Europa, busca promover el desarrollo de una bioeconomía circular y sostenible en Europa.</span></p> </div>
3172. </div>
3173. <div class="elementor-element elementor-element-590a0dd elementor-widget elementor-widget-image" data-id="590a0dd" data-element_type="widget" data-widget_type="image.default">
3174. <div class="elementor-widget-container">
3175. <img loading="lazy" decoding="async" width="640" height="364" src="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/03/CBE_JU_2025_Info-day-1-1024x583.png" class="attachment-large size-large wp-image-18936" alt="" srcset="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/03/CBE_JU_2025_Info-day-1-1024x583.png 1024w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/03/CBE_JU_2025_Info-day-1-300x171.png 300w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/03/CBE_JU_2025_Info-day-1-768x438.png 768w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/03/CBE_JU_2025_Info-day-1.png 1097w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /> </div>
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3179. <h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Oportunidades de financiación y networking</h3> </div>
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3181. <div class="elementor-element elementor-element-cd9eedb elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="cd9eedb" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
3182. <div class="elementor-widget-container">
3183. <p><span data-contrast="auto">El </span><b><span data-contrast="auto">3 de abril</span></b><span data-contrast="auto"> tendrá lugar la presentación de la convocatoria 2025 de CBE JU, una jornada clave para conocer las oportunidades de financiación disponibles para proyectos de bioeconomía. Durante el evento, los participantes podrán interactuar con representantes de la Comisión Europea, personal de CBE JU, Puntos de Contacto Nacionales, otros programas de financiación y empresas del empresas innovadoras para la formación de consorcios. Además, se habilitará una plataforma para facilitar reuniones y la búsqueda de socios para futuras iniciativas.</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p><p><span data-contrast="auto">El </span><b><span data-contrast="auto">4 de abril</span></b><span data-contrast="auto"> se celebrará la <a href="https://www.cbe.europa.eu/events/european-pilot-and-demonstration-infrastructure-fair">Feria Europea de Infraestructuras Piloto y de Demostración</a>, un evento diseñado para conectar a empresas emergentes, pymes y grandes corporaciones con instalaciones piloto y de demostración que les ayuden a escalar sus tecnologías de base biológica. En este encuentro se presentará la red <a href="https://copilot-project.eu/">Pilots4U powered by Copilot</a>, que cuenta con más de 100 instalaciones de acceso abierto en Europa.</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p> </div>
3184. </div>
3185. <div class="elementor-element elementor-element-49869af elementor-widget elementor-widget-image" data-id="49869af" data-element_type="widget" data-widget_type="image.default">
3186. <div class="elementor-widget-container">
3187. <img loading="lazy" decoding="async" width="640" height="640" src="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/03/CBESFDAYONE_-257.jpg" class="attachment-large size-large wp-image-18941" alt="" srcset="https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/03/CBESFDAYONE_-257.jpg 800w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/03/CBESFDAYONE_-257-300x300.jpg 300w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/03/CBESFDAYONE_-257-150x150.jpg 150w, https://www.clusterfoodmasi.es/wp-content/uploads/2025/03/CBESFDAYONE_-257-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /> </div>
3188. </div>
3189. <div class="elementor-element elementor-element-d3554db elementor-widget elementor-widget-heading" data-id="d3554db" data-element_type="widget" data-widget_type="heading.default">
3190. <div class="elementor-widget-container">
3191. <h4 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Visita subvencionada para empresas </h4> </div>
3192. </div>
3193. <div class="elementor-element elementor-element-311bb4a elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="311bb4a" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">
3194. <div class="elementor-widget-container">
3195. <p><span lang="ES-ES" xml:lang="ES-ES" data-contrast="auto">Hasta la fecha, varias entidades riojanas han conseguido financiación a través de CBE JU para proyectos innovadores en bioeconomía, entre ellos:</span><span data-ccp-props="{}"> <span lang="ES-ES" xml:lang="ES-ES" data-contrast="auto"><a href="https://mixmatters.eu/"><span data-ccp-parastyle="heading 2">MixMatters</span></a><span data-ccp-parastyle="heading 2">, <a href="https://brilian.eu/">BRILIAN</a> y <a href="https://copilot-project.eu/">COPILOT</a>, en los que participa el clúster </span><span data-ccp-parastyle="heading 2">FOOD+i</span><span data-ccp-parastyle="heading 2">.</span></span><span data-ccp-props="{&quot;134245418&quot;:true,&quot;134245529&quot;:true,&quot;335559738&quot;:160,&quot;335559739&quot;:80}"> </span></span></p><p><span lang="ES-ES" xml:lang="ES-ES" data-contrast="auto">Tanto la ADER como el clúster FOOD+i invitan a las empresas riojanas a sumarse a estos eventos y explorar oportunidades de crecimiento en el sector de la bioeconomía. Además, los <b>costes de viaje y alojamiento podrán ser subvencionados al 100% por la convocatoria Cheque Europa 2025</b>, que se publicará próximamente.</span><span data-ccp-props="{}"> </span></p><p> </p><p><span class="TextRun SCXW253814507 BCX8" lang="ES-ES" xml:lang="ES-ES" data-contrast="auto"><span class="NormalTextRun SCXW253814507 BCX8">Si estás interesada/o en asistir, <strong>contacta con nosotros para más información en el siguiente mail: </strong></span><strong><span class="SpellingError SCXW253814507 BCX8">mdiaz@clusterfoodmasi</span><span class="NormalTextRun SCXW253814507 BCX8">.es</span></strong></span><strong><span class="EOP SCXW253814507 BCX8" data-ccp-props="{}"> </span></strong></p> </div>
3196. </div>
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3200. </section>
3201. <section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-446f8a9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="446f8a9" data-element_type="section">
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3203. <div class="elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-689d730" data-id="689d730" data-element_type="column">
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3209. </div>
3210. <p>La entrada <a href="https://www.clusterfoodmasi.es/participa-en-nuestra-proxima-mision-empresarial-a-bruselas/">Participa en nuestra próxima misión empresarial a Bruselas</a> se publicó primero en <a href="https://www.clusterfoodmasi.es">FOOD+i</a>.</p>
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